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高雄景點‧高雄旅遊‧高雄觀光工廠裕賀牛觀光工廠高雄市燕巢區大仁路68號07-615160610:00-17:00(週一、週二公休)票價成人$100，2歲以下兒童免費，可全額折抵館內消費粉絲頁高雄燕巢竟然有間以牛肉為主題的觀光工廠，名喚裕賀牛觀光工廠。裕賀是國內牛肉進口大廠，很多餐廳都跟他們拿牛肉，去年開了結合餐廳的觀光工廠，廠區分為牛肉市集餐廳、牛肉學校、裕賀故事館三大主軸，我覺得還蠻好逛，喜歡牛肉的可以排半天來參觀看看！有很大的停車場，免驚沒地方停！票價一人$100，2歲以下兒童免費，可折抵廠內消費先從大家最愛的一樓牛肉市集說起，風格很MLD，規劃了餐廳、伴手禮區、牛肉生鮮區、立烹區等等如果跟我一樣看到牛肉就牙齒癢，可以挑些喜歡的部位，接著到立烹區用餐，立馬止癢XD立烹區有分燒烤、涮肉、牛排三種，起鍋費一人$60，包含醬料跟飲料那天我沒到立烹區，跟桑尼娘點了排餐到餐廳用餐，這是菜單到專賣牛肉的廠商吃牛排，鮮度當然不在話下！我選了美國特選級板腱牛排，升級了套餐，附有薯條、季節時蔬、開胃小菜、經典肉汁桑尼娘則吃了美國特選級無骨牛小排熟度都可以再調整，兩塊肉都不錯，牛小排的油脂香氣甜一些，雖然附有肉汁，但我覺得佐些海鹽就很正點了！但肉汁別浪費，趁鐵板燙時跟薯條拌在一起，好吃到痛哭流涕！！餐後推薦來個香蕉冰淇淋，份量蠻多，兩人吃一杯剛剛好！用旗山香蕉和燕巢牛奶，不加一滴水做成，可以用烘乾香蕉片勺冰吃，滿嘴香蕉味超讚～～～很美的用餐區、櫻花樹、落地窗，讓人難忘的燕巢愜意～我覺得可以先吃飯，吃飽再到2、3樓逛逛，了解裕賀如何進口、處理牛肉，還有學習一些牛肉知識原來肉牛有這麼多種，我覺得都好可愛，有種捨不得吃的感覺，但這念頭差不多三分鐘就消失了XD起源於英國的海佛牛超可愛，想搬回家擺在客廳四個「牛」字念「群」，是康熙古字，因為裕賀牛現在是四位兄弟負責經營，四條牛象徵四位兄弟合作無間，國文老師我又學到一個新字嚕！目前國內進口牛肉主要分ibp、national、excel三大品牌，裕賀牛主要進口national，因為national養牛求質不求量，品質穩定，所以裕賀才會跟他們合作這麼久場內有展示牛肉處理過程，如何從全牛慢慢支解成餐廳用的食材，各式機器讓我大開眼界！裕賀牛肉學校會定期開課，邀請專業師資教大家選牛肉、煎牛排，也有跟學校合作，帶學生實際參與過程，想學習的話可以關注訊息報名唷～教學餐廳很強大，感覺是廚神Gordan等級的逛完後，可以帶些牛肉回家，有分裝好的小包裝，可以自己吃也能包成禮盒送人！冰箱看到的牛肉都可以買，原塊肉會幫忙修清切小，切牛排或切成0.4公分薄片回家涮火鍋都沒問題！ 桑尼娘抱了一大盒回家XD。以我常買牛肋條回家煮牛肉麵的經驗來看，這邊賣價有便宜點，那天看100克賣$40，值得入手！其他部位就不知道了，但應該也是比較便宜吧，不然誰會跑那麼遠買比較貴的牛肉(對吧對吧)一般提到觀光工廠都會想到帶小孩去玩，但我覺得裕賀牛觀光工廠是老少皆宜，如果喜歡牛肉就值得一訪！吃牛排、買牛肉、學牛肉知識都沒問題，有空的話不妨到去逛逛唷～裕賀牛觀光工廠高雄市燕巢區大仁路68號07-615160610:00-17:00(週一、週二公休)票價成人$100，2歲以下兒童免費，可全額折抵館內消費粉絲頁