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漢神美食街推薦‧高雄丼飯‧漢神本館AKOYA太羽丼 高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3美食街) 粉絲頁 漢神美食推薦！漢神本館B3美食街的AKOYA太羽丼，是連線東京的新寵兒，料理由社長延田圭然親手操刀而成，帶有濃厚日式風格，高CP值丼飯只要$200起，另外還有定食、日式鍋物等選擇，相當豐富！那天遇到師傅殺魚，太羽丼的漁貨都是從前鎮漁港運來，鮮度不在話下！開放式廚房是店家對衛生的保證，尤其是提供生鮮食材的日式料理，一塵不染是一定要的！看師傅殺魚殺得這麼賣力，肯定要點碗生魚片丼來捧場才行啊～～(其實是自己想吃生魚片ㄎㄎ)登登！特製海鮮丼上桌，$460配置相當豐富，鮭魚卵像不用錢似的灑得滿碗開花，還有鮭魚、旗魚、紅甘、牡丹蝦、干貝、金針魚等食材鋪滿滿，請問有人看到飯嗎？媽，我吃到了！我吃到師傅半小時前殺的紅甘了！就是那種「好像家裡養條魚」的感受，現殺漁貨新鮮上桌，爽度只有爆表而已牡丹蝦、鮭魚也很正點，生魚片切得都有厚度，口感相當飽足～～以在百貨公司$460的價格來說，有牡丹蝦、干貝、鮭魚卵已經夠划算，如果再來點海膽，那絕對是連胡十把般的快樂了XD丼飯有十餘種選擇，看看太羽丼菜單MENU這是海幸野菜天婦羅丼，超高一碗才$200摳！ 天婦羅是用當天漁貨加多種蔬菜做成，可能吃到鮭魚、鮪魚等等食材，每天都不一樣。一定要趁熱吃別那麼愛拍照(←在說自己)，口感脆到爆，而且不油膩，小朋友也會hen喜歡太羽丼也有提供外帶，譬如這碗串燒雞腿丼($260)，外帶也那麼浮誇是怎樣！ 雞腿串多到滿出來，這叫櫃姐怎麼帶回辦公室？兩大串雞腿肉+一大串雞肉丸，刷上深咖啡色日式醬汁，雞肉丸彈牙、雞腿肉柔嫩，鹹甜滋味超涮嘴，完全可以多買$10元白飯怒吃一波啊太羽丼的丼飯皆附小菜、湯品，外帶也會附上，那天是味噌湯跟醃蘿蔔日式叉燒丼($250)也美美的，不愧是日本職人操刀，我覺得每碗丼飯，不論在滋味或擺盤都很有細節，光用看的就讓人胃口大開，すごい啊！太羽丼根本超越美食街，料理拉到街邊做專賣店也沒問題，相當有水準！我一直忘不了師傅殺魚那幕，雖然在美食街，但日本人還是很堅持產地直送，沒有因為空間或地點而降低對料理的要求，哪天有到漢神的話，推薦去嚐嚐看，光擺盤就夠讓人胃口大開了！ AKOYA太羽丼高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3美食街) 粉絲頁(本文與太羽丼合作)