Zi 字媒體

新崛江美食‧高雄串燒居酒屋富治串燒高雄市玉竹一街17巷17號0977-773012粉絲頁新崛江串燒推薦！！先說一個重點，就是小孩別去、別帶小孩去，這是比較適合大人的居酒屋！富治串燒是我最近發現最正點的消夜場！ 如果要簡短形容這家店的話，那肯定是「幹話滿天飛～ 好吃到隔天想回訪！」這樣XDD餐廳不大，十來個座位而已吧，建議先訂位比較不用等別被師傅一臉認真烤肉的樣子騙到，等他烤完就會狂跟客人聊幹話，雖然幹話很多，但我覺得超好玩XD，是沒有距離的一家店啊！什麼樣的師傅就會有什麼樣的擺飾那天揪朋友去看中韓大戰，沒想到就這樣認識了三位年輕有為的師傅，他們的料理真的好吃，而且每道都有自己的想法，若有去用餐的話可以跟他們聊聊哦！ (雖然會被用幹話轟炸XD)分享幾款覺得不錯的餐點，這是豬太陽穴($60)其實就是豬臉頰肉，塞進嘴有種整個人掉進冬天被窩的感覺，超級軟～～牛筋串($60)沒先滷過，刷醬後直接炭火烤到入味，醬汁香氣層次很棒，超下酒！！以內臟串燒來說，這是我吃過數一數二強的雞肝($40)！ 超嫩，根本布丁，一入口就融化，且毫無腥味，內臟控必點，不吃會後悔到昏天暗地那天吃到最特別的是豬頭皮($40)，師傅再三說要趁熱吃，油脂很多很甜，而且口感竟然是脆的，入口卻又秒融化，我個人超愛，心中TOP 1！七里香($60)也不簡單，師父說只取有肉那一部份，串著烤看起來像黏在一起，跟豬頭皮一樣，都是油脂很豐富口感，完全對我胃口南洋牛頰咖哩飯($180)，跟你說，咖哩有特別突出的檸檬葉香氣，除此之外，還有吃不出來的醬料層次，搭配燉到柔嫩的牛頰肉，這盤咖哩太經典，一定要叫一份來跟串燒一起吃炸豬軟骨，$120像吃炸雞軟骨一樣，又脆又香且不油膩，吃原味就很棒，但我更推薦搭師傅調的醬料吃，跟咖哩一樣高深莫測，我看只有城府深的人才調的出來(別亂講啦XD)對了，媽媽說要吃菜，那天點了幾款蔬菜，我覺得節瓜和玉米筍都很讚，醬汁鹹甜鹹甜der，感覺淋在白飯上也很棒～～那天吃到兩款小菜也有個性，尤其是滿滿花椒香的海帶芽，實在太強，一盤就可以配一杯酒，難怪朋友隔幾天又約別人喝酒消愁再續前緣XDD店內有提供生啤、沙瓦、清酒，吃串燒小酌一下很棒啊，不過未成年勿飲酒、飲酒勿駕駛哦！富治串燒 菜單MENU超級布丁，$80奇怪的名字，可是香氣很讚，有沉穩的紅茶和雞蛋香，是吃了會想再吃然後再吃接著怒吃的波棒甜點(是多會吃啦)我不會說被煙擋住的是幹話王XDD我很喜歡富治串燒的氣氛，是那種烏雲進去出來會變晴天的relax氣氛，無拘無束，餐點又好吃，是值得無限回訪的好店，推薦給大家嚕！富治串燒高雄市玉竹一街17巷17號0977-773012粉絲頁