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高雄無菜單料理‧新興區美食約尼開動高雄市新興區高雄市開封路130號上午11:15 - 下午2:00 、下午5:15 - 下午9:00粉絲頁要說約尼開動是哪類料理，講真的，去了幾次我還是沒頭緒，因為每個禮拜都換菜單，很多菜都是創意或中西合併，只知道可以列入新興區美食，要硬說是哪類料理的話，我還真不知道啊XDD約尼開動菜單MENU其實菜單看了也是白看，因為一個禮拜換一次，不論早餐或午餐都是，只能說老闆也太率性，要去吃之前到粉絲頁看一下比較準啦！但幸好每次去都不會失望，講真的，料理創意得很有水準那天看到粉絲頁貼文，老闆去買了澎湖黑口，身為魚控的我立馬衝去報到，超～～～想吃然後我就吃到澎湖黑口了XD新鮮的魚爐烤最美味，肉質彈牙，皮烤得金黃焦香，火侯掌握到位，我覺得非常好吃，完全沒讓我失望啊！！朋友主餐點舒肥鴨胸‧羅勒‧大蒜鴨胸用舒肥法後再烤過，搭配烤大蒜、九層塔等食材提味，手法還蠻法式！鴨胸整個就是好吃，多汁不柴口，尤其沾著有奶油香氣的醬汁非常對味！ 醬汁讓我想起媽媽的味道，老闆說是用奶油和蠔油為基底做成的，還蠻令我意外的組合，鴨胸沾著醬汁，一塊可以配半碗白飯約尼開動的晚餐是套餐式，午餐是單點式(食記)，那天晚餐的小菜是和風柴魚醬‧豆腐，鹹鹹甜甜hen開胃～～前菜是廣島牡蠣‧日式甜辣醬水滾過後，再放廣島牡蠣進去悶熟，可以保有甜味跟鮮嫩，單吃就很棒，搭著底下的醃蘿蔔吃也提味～例湯餐包，一個香蒜法國、一個爆漿奶油餐包。餐包真的很爆漿，別太粗魯了，不然真有可能噴到隔壁桌XD我超愛約尼開動的烤蔬菜，那天有玉米筍、南瓜、玉米，南瓜尤其好吃，烤過再用特殊醬汁煮過，甜甜綿密，我家冰箱還有一顆大南瓜，老闆可以到府外燴嗎XD店裡有現榨1664，用的是拉格，有不錯的果香、麥香，酒體清爽，還蠻適合佐餐，而且500cc只賣$160，有在跑lounge bar的都知道 超 級 便 宜！約尼開動只有約20個座位，怕撲空的話可以預約一下哦～自助熱茶每次去約尼開動，都有種去私廚的感覺，老闆人很親切，每週變化的料理也讓我總是期待，如果想去感受看看的話，把心打開，別私訊問菜單，直接去就對了，然後你就會有一個很freesyle又充滿美味的夜晚～～約尼開動高雄市新興區高雄市開封路130號上午11:15 - 下午2:00 、下午5:15 - 下午9:00粉絲頁