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潮州火鍋美食推薦‧屏東美食火鍋喬汕聖溫體豬肉火鍋屏東縣潮州鎮永春里介壽路47號17:00~23:0008-7861133粉絲頁屏東潮州美食推薦！潮州介壽路圓環上的喬汕聖溫體豬肉火鍋，是我吃過少數一次就印象深刻的火鍋店！用金華火腿、老母雞等食材熬的黃金高湯超強大，透徹卻滿滿厚實韻味，是真功夫湯頭！食材也都新鮮美味，雖然我住高雄，但會願意為了吃這一鍋特別南下，真的美味到放煙火啊！喬汕聖溫體豬肉火鍋是潮州新開的火鍋專賣店，有點寺廟風的中國風外觀讓我印象深刻，但講真的，吃過會想再來朝聖膜拜！！用餐空間寬敞，有一二樓跟包廂，而且相當乾淨，冷氣也夠涼！熱熱的屏東，躲在涼爽餐廳吃火鍋是一件很療癒的事情XD餐廳後方有一排停車位取餐模式跟汕頭火鍋一樣，全都自助，價格則依盤子來區分食材都有封包鮮膜，乾乾淨淨，盤子也沒有任何油膩感登登！讓我一次就愛上的火鍋大餐來啦！推薦先舀一碗原湯喝喝！真的可以喝到金華火腿、老母雞等食材熬出來的沉穩香氣，很多店家都是靠調味讓湯一開始就有鹹度有味道，但這種不靠調味、只靠熬湯食材堆疊的香氣才是真功夫，力推！溫體豬不簡單，我超愛！是我吃過數一數二彈口的豬梅花！店員說因為地利關係，豬肉食材離餐廳很近，所以可以吃到最新鮮的溫體豬，是產地到餐桌的概念真沒想過梅花豬可以這麼脆彈，而且吃的到淡淡奶香味和豬肉甜度，其實不沾沙茶就很好吃，如果有到喬汕聖溫體豬肉火鍋，一定要拿上幾盤才行！順便報一下好康，5/5-5/19 溫體豬肉吃到飽，每人只要149元，CP值大爆棚這是魚肚肉喬汕聖溫體豬肉火鍋的湯真的很棒，不管是魚翅或魚肉，都可以輕易把魚的鮮味綴出來，湯也會跟著越來越鮮，忍不住再次膜拜！(媽媽問我為什麼忽然跪在電腦前XD)大干貝也值得一吃，肉厚又甜，跟黃金湯頭也是絕配！推薦的海鮮食材還有大蛤蜊、活白蝦我們大概是全場加最多次湯的客人吧，太美味了這湯，就算只是跟白飯拌在一起也是強大不已魚翅也是喬汕聖溫體豬肉火鍋受歡迎的食材喬汕聖溫體豬肉火鍋有提供多個部位的魚翅，得先強調一下，魚翅來自合法捕撈的藍鯊，所以跟一般魚一樣，沒有保育上的問題哦！這是鳳尾的部位，吃起來脆脆的，覺得可以煮稍微久一點，讓膠質感明顯一點，這樣會更美味！其實吃魚翅，最重要的是湯頭，因為魚翅味道本來就比較清雅，如何靠湯把香氣煮出來，這就是精隨所在，喬汕聖溫體豬肉火鍋的湯做得到！喜歡膠質感更多一點的，可以拿盤魚尾皮魚尾皮不能煮太久，不然會融在湯裡面。膠質真的特多，吃起來軟綿軟綿，像燉了很久的牛筋一樣，老人家牙齒不好也可以輕鬆駕馭！！這是頂級魚翅鍋，用的是老饕最愛的下尾鰭牙勾翅，看起來金光閃閃，母親節可以帶媽媽來享受一下～魚翅比碗還大，OMG，這一口下去感覺會年輕三歲XDD二樓用餐空間包廂區喬汕聖溫體豬肉火鍋也有賣魚翅禮盒，如果要送禮的話可以參考看看哦！喬汕聖溫體豬肉火鍋屏東縣潮州鎮永春里介壽路47號17:00~23:0008-7861133粉絲頁