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這次見面的媽媽們都異口同聲：「要煮出好吃的米飯.真是好難呀！」 我自己也是這麼認為耶.好吃的米飯除了要保水度夠度之外還要夠香甜 每每在日式料理店或到日本吃到好吃的米飯時就會感嘆怎麼在家都煮不出來呢？ 三菱電機的智慧電子鍋【蒸氣回收IH電子鍋】就是以這個需求而研發出來的 原理很有趣.也是獨家技術~蒸氣不排出（不生氣）重現大釜炊飯持續加熱的美味 只要簡單動一動手指.就可以煮出亮澤飽滿又香甜的米飯 放冷了口感還是很不錯.令人感到驚訝 〈三菱電機蒸氣回收IH電子鍋NJ-EXSA10JT /  產品體驗會合作文〉   這次三菱電機產品體驗會讓人挺期待的 【蒸氣回收IH電子鍋 NJ-EXSA10JT】採用獨家蒸氣回收技術 電子鍋在煮飯同時沒有蒸氣排出 讓我非常想試試它煮出的米飯效果 在產品會還沒開始之前.我就已經先開始偷偷觀察這兩台亮眼吸睛的電子鍋 雖然是日本製造.但台灣所販售的是專為台灣米飯所做的微調設定 如果不說.擺放在家裡還真的沒人會知道它是一台電子鍋耶! 三菱電機蒸氣回收IH電子鍋簡潔機身.採用正方體新型設計 寶絢紅比起純淨白更有喜氣的感覺.紅與黑的對比也是市面上少見的電子鍋顏色 後來才知道.表面亮澤塗層是上了兩次色下重本才得到的效果 但其實在場的媽咪們也有人鍾情白色機身~覺得跟家裡的裝潢更為搭配 ❤ 兩色都有人呷意啦~~ 這款電子鍋是6人用的容量設計 雖然是6人份的電子鍋.不過機身體積有比市面上相同容量的電子鍋大上一些 其實也是因為獨家技術的研發而得做這樣的設計 秘密是什麼呢? 大家就接著看下去囉~~ 六人份的炭塗層內鍋還蠻重耶~~ 拿在手上實在很沉 它的厚度有到3.5cm 最主要是因為採用5層結構的炭炊釜及三層鈦金屬硬塗層.感覺上非常耐用 打開電子鍋上蓋時會發現多了特殊的裝置 這就是將煮飯時的蒸氣吸收過瀘的裝置 蒸氣引導至前方水箱中.然後將大火沸騰產生的米湯美味成份還原到米飯中 機身之所以需要比較大的體積 就是因為多了這個水箱的秘密裝置 水箱的設計最主要就是將煮飯同時所引導過來的蒸氣做回收 這也就是為什麼此款電子鍋在煮飯同時不會有蒸氣冒出來的原因 這下子我終於懂了~~ 如果文字說明還不太能理解的話.大家可以參考一下產品網頁 雖然懂原理.不過還是要實際使用看看、實際吃吃看才能做評論囉!! 現場馬上就來洗米煮飯先~~ 雖然是吃最簡單的白米飯.不過卻如此讓人期待.實際也是蠻有趣的 在電子鍋上有很大的液晶面版 除了可以選擇米的品種也能選擇軟硬度 連台式清粥和日式粥都已經自動化設定好~可以一鍵搞定 (台式清粥比較稀.日式粥比較稠) 煮飯同時因為不會有蒸氣產生.所以在產品上也不需要有蒸氣孔設計 我們在等待同時除了沒見到熱氣之外 主持人的手還能直接放置在電子鍋上 也是如此聰明安心的設計讓此產品拿下KIDS DESIGN AWARD兒童設計獎殊榮   米飯如果要煮三杯.就將內鍋的水加到三杯那條線刻度 而不是用杯子去量喲~~ 這一鍋.我們使用了【芳潤炊】模式 此模式很特別.是可以讓米飯還原糖量提升20% 也就是說.煮出來的米飯會更香甜 (但會比一般模式花費較多時間) 米飯煮好之後電子鍋會發出警示音 這時建議馬上掀開上蓋攪拌米飯然後再悶一下 這也是讓米飯會更加彈Q的訣竅 可以看到.煮出來的米飯粒粒分明之外 還有一層油亮的保水膜包住米粒 我們特地試吃了冷掉的米飯跟剛煮好的米飯 雖然上桌後已經變成微溫的狀態 但還是感覺得出甜度非常高.真的跟平常在家吃到的米飯很不一樣 粒粒分明卻有黏度~帶點彈Q的口感~很讓人非常喜歡 冷掉的那小碗比較起來的差別是會乾一點.但咬在嘴裡並不會硬硬的 給小孩吃了一口之後.整碗立刻被端走 吼….這時的我只想來塊炸豬排 這個米飯跟炸豬排實在太搭了❤ 在場有位朋友家裡就正在使用從日本帶回來的三菱電機蒸氣回收IH電子鍋 讓大家都好羨幕她 品嚐了白米飯的美味之後.現場再加碼來個什錦飯 秋香蓮喜佐櫻花蝦炊飯 食材》 越光米……2杯 乾香菇(先泡水)、鴻喜菇、地瓜、櫻花蝦、竹筍、蓮藕、秋葵、櫻花蝦  少許 調味料》 柴魚醬油、麻油、香菇水 如果家裡沒有越光米.使用台灣米即可 ●香菇泡水切絲後備用(香菇水留著)、櫻花蝦炒香備用、秋葵燙熟備用 ●2杯米倒入電子鍋內鍋後洗淨.內鍋裝水至白米2的刻度 (水份包含香菇水) ●竹筍、地瓜去皮切丁.蓮藕去皮切片 蓮藕片、竹筍丁、地瓜丁、鴻喜菇、香菇絲依序擺入電子鍋.選擇「什錦飯」模式 ●待炊飯時間到即可盛出裝碗 ●以適量炒香櫻花蝦及秋葵裝飯即可上桌   水份的部分記得將香菇水計入.這樣水量才不會過多 每次煮飯前.也要記得將鍋子鍋水箱的水更換掉 才不會有前一次的食物餘味殘留 煮什錦飯真的好簡單.食材切一切全都丟到鍋裡跟米飯一起煮就好 一整鍋美味全都濃縮在一起 開蓋之後香氣瀰漫~這是一種幸福的滋味❤ 在家裡要吃的話只要一點點的櫻花蝦和秋葵就可以裝飾得相當有日式風味 如果是招待朋友可以講究一點 什錦飯先裝在小碗上再倒扣至大盤上 一樣以秋葵和櫻花蝦裝飾 旁邊再擺些同鍋裡的蓮藕、香菇等 就變得非常豪華漂亮~~ 不得不說這些食材搭配起來的口感實在不錯 食材軟硬適中口感豐富.與彈Q及粒粒分明的米飯十分合拍 地瓜的香甜與筍丁的清香都挺自然 柴魚醬油和麻油也發揮作用.使得米飯有淡淡的鹹香味 直接食用不但豐富、清爽又健康 。 大家在會後也討論著 這樣一台新型又漂亮的電子鍋 送給新婚的朋友們也相當合適 一來除了祝福他們成立新家之外.也讓太太廚藝精進抓住煮公的心和胃 . ❤更多的IH電子鍋食譜.可以參考這裡       這次的三菱電機產品體驗會包含了【三菱電機MITSUBISHI日本原裝氣旋型吸塵器(TC-ZXA20STW)】 也是一項會讓主婦們可以輕鬆做家事的「寶物」 代言人也是我非常喜歡的藝人「林依晨」耶❤❤ 三菱電機日本原裝氣旋型吸塵器搭配了三菱電機進化的獨家「旅風科技」 旋風集塵盒完全不使用瀘網.將吸力提升並且不減弱吸力 整個集塵盒是可以完全水洗的~保養起來會很輕鬆(但水洗後記得一定要放乾才能再次使用) 比較特別的地方是在於旋風集塵盒入口的超速氣旋將空氣與塵分開 從吸塵器排出的空氣不會產生二次的空氣汙染 大家所在意的重量與體積.這回也以最精密的方式來降到最小化 可以看得到的黑色部分採用輕量碳纖材質 除了大大減少與前一代的體積比之外.材質也會更加有質感並提升耐用度 大家一一的上前試用 結果女生都只要幾隻手指頭就可以握起吸把 因為前方刷頭會自動往前.所以在拸動的時候會很輕鬆 前一代的使用者也在現場 他忍不住上前試用還頻頻誇讚著這一代的設計不但輕量之外.馬達聲音還小了好多~~ 拭淨植毛刷頭結合拭淨刷.在吸木質地板或牆角時可以更加貼合 上方也有特別的設計.上吸孔能將打掃時所飛揚起來的灰塵吸入 實際使用起來吸力很夠 用香香豆來做實驗就是為了體驗看看灰塵與空氣分開的效果 果真站在吸塵器後方並太會聞到吸入香香豆所散發出的香氣 目前三菱電機MITSUBISHI日本原裝氣旋型吸塵器有兩色可以選擇 平常不易見的炫光紫也相當有質感~~ 正在選擇吸塵器的朋友們可以到賣場試用體驗看看   產品資訊 【買三菱電子鍋】 Yahoo購物中心 >> 【三菱電機蒸氣回收IH電子鍋】 http://www.mitsubishielectric.com.tw/home/ricecooker/EXSA10JT.html 【三菱電機氣旋型吸塵器】 http://www.mitsubishielectric.com.tw/home/cleaner/Z149PTW.html