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我和老公都很喜歡喝咖啡，當初裝潢的時候，特地在家中設計了一個吧台，以利老公每日沖煮咖啡。寶貝兒子出生後，只要有時間，老公就會用心地為自己和所愛的人沖煮一杯好咖啡，兒子在咖啡香的耳濡目染下，只要帶兒子到咖啡店，他都會非常的穩定和開心，因此我和老公也會盡量挑選有咖啡的餐館，今天要跟大家分享的就是我們家最近很常光顧的愛詩蔬食餐館 Love’s café，因為老闆全家皆茹素，包括年幼的三個孩子，所以老闆堅持食材必須要是天然無農藥，且在烹調中會盡量減少不必要的添加物，期盼能讓客人品嚐到美味又健康的蔬食。 愛詩蔬食餐館 Love’s café位於中正路警察總局後方。 有一樓和二樓兩層樓的用餐空間，去年11月開始營業，老闆非常用心地研發各式蔬食料理。 我們家去了愛詩蔬食餐館 Love’s café非常多次，這是兒子去年12月8日在店裡玩樂的照片。前陣子忙無暇介紹，趁著過年前的空檔來分享給大家。 愛詩蔬食餐館 Love’s café一樓入口處擺放一組石桌椅供客人休憩。 門旁栽種許多香草植物，老闆會現摘佐料哦！ 一樓用餐區可容納4~5組客人。 往內走則是愛詩蔬食餐館 Love’s café的吧檯區。 店內販售多款精品咖啡豆和有機堅果、花草茶等，有需要都可以詢問老闆，老闆會熱情地幫客人介紹。 這是愛詩蔬食餐館 Love’s café的餐單，只要加80元，就能升級為有飲料、蛋糕和手工餅乾的套餐囉！ 這是當天店裡的蛋糕，會不定期更換喔！ 一樓有餐具櫃，有需要可以自取。 往二樓有化妝室、用餐區和遊戲室。 二樓提供自取的檸檬水和紙巾。 愛詩蔬食餐館 Love’s café二樓用餐空間非常地寬敞，光線也很明亮。 二樓後方還有一個小陽台，綠意盎然，生氣蓬勃。 接著先介紹照片左後方義大利進口摔不破的藍色水杯，老闆非常地推薦，感覺家裡有小孩的都很需要！ 再來分享主廚濃湯，我們去了很多次，每次味道都不太一樣，但都蠻濃郁好喝的。 分享一張兒子去年12月15日在店裡的照片，兒子十分認真地用湯匙舀主廚濃湯出來喝。 這是主廚前菜，不但好看也很好吃，老闆花了很多心思擺盤，感覺很像在品嘗法國料理。 分享一下去年12月31日跨年當天的主廚前菜，老闆每隔一陣子就會有不同的變化。 再來分享很特別的文思豆腐煲，這是老闆自創的料理，外面可是吃不到的！老闆用黑木耳、紅蘿蔔、豆腐等蔬食熬煮成豆腐煲，雖然味道有一點辣，但搭配白飯剛剛好，連我平常不吃辣的都能接受。 還有融入很多蔬菜的西班牙烘蛋，西班牙烘蛋雖然沒有附白飯和麵，但裡面的配料很豐富，我們每次都會點給兒子吃。 隨著兒子年紀愈大也愈有主見，偶爾也會不肯吃綠色蔬菜，但西班牙烘蛋裡面有很多蔬菜，如：紅蘿蔔、蘑菇、小黃瓜等等，融入烘蛋裡，兒子非常喜歡呢！ 接著是好吃的主廚義大利麵，上菜後老闆會親自幫客人研磨起司，是客製化的桌邊服務哦！ 愛詩蔬食餐館 Love’s café的主廚義大利麵真的很好吃，麵條Q彈、味道也很棒！不會有某些素料的味道，我和兒子雖然平常吃葷食，但每次到店裡都必點主廚義大利麵來吃。 店內主廚義大利麵採用的是來自義大利的Olitalia奧利塔橄欖油。 這是當天的檸檬蛋糕和手工餅乾，愛詩蔬食餐館 Love’s café店裡的蛋糕都很好吃，不管是純素無蛋款或是奶蛋素蛋糕，兒子都很愛吃。店裡的手工餅乾老闆會先用烤箱加熱後，再送到客人手上，所以每次都能吃到溫熱的手工餅乾，感覺很不錯！ 我們當天點的是小農柳橙汁，老闆選用小農有機無毒柳橙新鮮現榨，非常推薦哦！ 兒子非常喜歡喝店裡的小農柳橙汁，每次都喝不少！ 愛詩蔬食餐館 Love’s café也能補差額品嚐店內的精品黑咖啡，老闆用非常特別又傳統的方法煮出香氣濃郁的好喝咖啡。老闆會先量咖啡豆，接著用石臼將咖啡豆磨碎。 接著用茶壺倒熱水到咖啡杯裡溫杯。 老闆非常認真地用力研磨石臼裡的咖啡豆 等咖啡豆磨碎之後，再倒入法蘭絨內準備過濾。 將茶壺中的熱水緩緩注入法蘭絨內，咖啡液就會慢慢流至下壺，也會飄出淡淡的咖啡香。 一杯用心研磨、細心沖煮的精品黑咖啡完成！我們當天點的是淺焙的羅蜜奇，是Ninety-Plus (90+)系列的水洗耶家雪菲咖啡豆，喝得出果酸和淡淡的檸檬味。 店內如同許多咖啡店家，亦懸掛美國精品咖啡協會（SCAA），設計製定的咖啡風味輪（Coffee Taster’s Flavor Wheel）。 最後要補充介紹的是老闆三個小孩精心布置的二樓遊戲區，門口有可上鎖的安全門。 地上鋪有巧拼，小孩都可脫鞋在上面玩耍。 旁邊有很多老闆小孩提供的童書可供翻閱。 還有老闆小孩提供的玩具，期盼年紀小的客人們也能玩得開心。 有了兒子之後，就比較少到外面用餐，畢竟兒子年紀還小，有時候怕太喧嘩打擾到鄰桌客人。但愛詩蔬食餐館 Love’s café老闆本身有3個小孩，是個健談又親切的人，非常歡迎大家攜家帶眷到店裡坐坐，所以假日有空閒的時候，我們都會全家一起到店內用餐，吃飽飯後，兒子會跟老闆3個小孩玩在一起，老公也會和老闆交流討論咖啡的話題，算是店裡的常客，非常推薦愛詩蔬食餐館 Love’s café給大家！而且除了餐點，店內也有提供下午茶，是彰化市悠閒的好去處哦！ 廠商資訊： 愛詩蔬食餐館 Love’s café 臉書粉絲團 地址：彰化市中正路二段784號 電話：04-752-3569 營業時段：上午9:00 – 下午9:00