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  這間裊裊鍋物是我來到台中玩，朋友帶我來吃的，雖然她也沒吃過就是了，原本似乎是老房子，後來重新裝潢，走的是木製為主的復古風格，用餐空間舒適且寬敞。   一進來發現這裡幾乎都是年輕人耶，感覺自己也變年輕了（被打）   這邊是醬料區，很乾淨的感覺。   菜單，種類還滿多的，從高價的A5和牛到比較平價的雞豬牛羊海鮮都有，以及滷類的單品，湯頭除了有經典和風、酸菜白肉、泡菜、麻辣、藥膳這些比較常見的以外，最特別的應該就屬麻油燒酒烏骨雞了，不過個人比較不愛這一味，所以沒有點就是了。   菜盤的部份少了些火鍋料，取而代之的是蔬菜，給人多了點健康的感覺。   因為其他湯底是要加錢的，就點了日式和風，口味比較清爽些。   梅花牛套餐，這樣子是$238，肉質、份量跟油花分布還不錯。   朋友點的培根豬肉$198，肉份量也不少呢。   另外還點了一份海味拼盤，其中包含了蛤蜊、鱸魚、鯛魚、透抽、草蝦、天使蝦及扇貝，看起來挺豪華的，也夠新鮮，尤其是蝦子，鮮甜又彈牙。   朋友點的滷鴨血$68，據說是店內的鎮店之寶，滷的夠味，咬下後那湯汁在口中噴出，不過千萬要小心可別燙著了啊。   用完餐後，會送上烏梅汁冰沙，剛好可以解解膩，吃完差不多八分飽剛剛好，結束這一回合。     整體來說，雖然價格上沒特別便宜，就火鍋店行情價，但餐點滿有水準，裝潢充滿了文青氣息，而且乾淨又明亮，的確滿適合帶外地友人過來用餐的，店內的大姊很親切，讓我這個外地人留下了好印象。     名稱：裊裊鍋物 消費時間：2018 年/11月 地址：407台中市西屯區福星路511巷5號 電話：04 2451 9919 營業時間：12:00–02:00 價位：300~600     延伸閱讀 【台北】鍋饕精緻涮涮鍋｜內行人才知道的剝皮辣椒湯底｜重量級TORO黑豚肉鍋｜捷運大直站美食 【台北】婧傳火鍋｜有夠蝦套餐～一斤肉品x超彭湃海鮮鍋物｜松江南京捷運站美食 【台北】沐澄 微笑鍋物｜天使紅蝦、草蝦～超讚的超值尊榮雙人饗宴套餐｜捷運後山埤美食 【台北】四川龍府｜麻辣鴛鴦鍋x道地川菜｜捷運葫洲站美食 【台北】MoMo Paradise南港潤泰牧場｜壽喜燒火鍋吃到飽｜南港CITYLINK美食           IG主要是風景、美食、旅遊時的日常文 ，粉絲團則是最新的美食旅遊資訊 ——喜歡我文章的話，記得幫阿君按個讚喔！——