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(撰文：研究仔) 來了來了~ 我最喜歡介紹老店了！延續著前一篇的「顧家雙胞胎」，這次在嘉義的美食版圖又向前了一步，這間是朴子人大力推薦的好料之一「廟口燒餅」。 其實這廟口燒餅似乎沒有人知道它的店名，因為位於朴子的「配天宮」對面，有的人直接稱廟口燒餅， 週末的早上時間我們又派了「小麵的老哥」微服出巡，替我們完成這早上爬不起來、出不了門的艱難任務~ 說不知道店名，瞧~ 這不就有店名印在上面嗎？「老豆漿店」，見到這塊招牌後突然覺得……這店名~有跟沒有似乎沒太大的差別~ 不過這塊招牌還真是骨董級的老呢！也說不定它的歲數比起你我都還要來得大喔~ 店員正在桿燒餅，不知道是什麼口味的？ 這裡有名的就是燒餅！甜的燒餅有紅豆、地瓜、花生燒餅，另外還有燒餅加蛋、油條、蛋餅、豆漿、鹹豆漿等， 烤好的燒餅，看起來好鬆軟，很想趁機咬一口~ 燒餅陸續出爐~ 這裡有三種甜口味的燒餅~ 出爐後放在竹篩中，古早味就是要這樣~   外帶了手工的蛋餅，Q彈的蛋餅加醬油是必備的，口味很棒、很好吃~  這次嚐試了鹹的燒餅加油條還有後面的紅豆燒餅，他們家的燒餅一咬下就覺得跟人家的不太一樣，外型稍微圓潤而立體，裡面蓬鬆多層次，咬下去很香，外皮脆內層軟而多層的口感也很棒！ 雖然裡面的油條用量是人家的一半，但這樣也比較不會吃到嘴巴脫臼啦！而甜燒餅這天我覺得還OK，雖然好吃，但我覺得鹹燒餅較來得特別，聽說他們家的甜豆漿也不錯，只可惜這次沒買，等下次試試嘍~    沒買甜豆漿卻買了鹹豆漿，他們家的鹹豆漿用料比較簡單，但口味也不賴~ 有機會再來介紹我特別喜歡的北部鹹豆漿給大家瞧瞧~ 總之，鹹燒餅這裡還是要大推一下！ ——————–【店家資訊】——————– 老豆漿店地址：嘉義縣朴子市開元路127號(配天宮斜對面)營業時間：05:00~11:00 (早上) ——————–【延伸閱讀】——————– 【嘉義小吃】柯以柔推薦！朴子‧顧家雙胞胎 【食記】沒吃到會後悔的嘉義經典小吃！林聰明沙鍋魚頭 【嘉義火鍋吃到飽】東石生猛海鮮供應！饗麻饗辣 鴛鴦火鍋 【食記】嘉義奮起湖‧奮起湖大飯店御便當（天啊！遇見御便當老師傅～）