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Tweet Share4 Pin 4 Shares 這次大口來到宜蘭尋找傳說中的國宴級小吃「羅東肉羹番」，沒想到去了好幾次羅東店都撲空，更增添了些許神秘，這次總算讓大口吃到惹!話說宜蘭肉羹很有名，之前吃過的北門蒜味肉羹、傳承蒜味肉羹、林場肉羹，都讓人驚艷不已；這次吃的「羅東肉羹番」創立於六O年代，創始人李詩欽小名「阿番」，從攤車賣肉羹、肉捲賣到闖出名號，於是「肉羹番」名號就跟著不脛而走，其研發的肉捲更成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚。到底「羅東肉羹番」會不會擊垮眾敵，讓我們繼續看下去!    【小吃資訊】 羅東肉羹番 (宜蘭店)地址：宜蘭市昇平里光復路87之1號電話：03-935-8580營業時間：8:30~17:30 (羅東店)地址：宜蘭縣羅東市民權路185-1號電話：03-954-0262營業時間：8:30~17:00 (礁溪店)地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號電話：03-988-0585營業時間：8:30~17:00 ▼「羅東肉羹番」宜蘭店位於宜蘭市光復路上，話說大口去羅東店好幾次都沒開，只好找到宜蘭市來> ▼一走進來，就有個大大的工作檯，也就是點餐與出餐的地方溜!也可以先找個位子坐好再點餐!這邊的阿姨都很親切，想粗什麼直接跟她們說就好溜! ▼一旁阿姨忙著炸肉捲，將黃澄澄的肉捲炸成金黃色的肉捲。 ▼位子不算特別多，但因為翻桌率頗高，所以也不怕沒位子坐；他們家的肉羹跟肉捲也可以外帶唷，吃了好吃的話也可以帶肥家稍微烹煮一下繼續吃! ▼價位表及肉羹、肉捲外帶烹煮方法，販售商品是肉羹類及肉捲為主，價位好像有稍微調整過，但因為份量還不少所以也還算平價；我們點了肉羹麵、肉羹粿仔及肉捲，一整個好期待唷! ▼肉羹麵兒!肉羹個頭不小，濃稠的羹湯幾乎快滿溢出來，黃麵躲在肉羹的下方，害羞不敢出來! ▼裡面還有油蔥酥的配料，記得先攪拌後再吃會比較好吃唷! ▼攪拌均勻後，滑順的麵條吃起來非常估溜，帶有點羹湯的香味，呼嚕呼嚕的一下子就可以吃很多。 ▼他們的肉羹不是有加很多魚漿的那種，而是大塊厚實的豬肉塊，吃起來頗有彈性。 ▼湯頭有加一點點碎蒜，喝起來有淡淡的香甜，但沒有蒜味肉羹的濃郁蒜香味，他們的湯頭不是屬於很甜的那種，所以可以再自行加點醋提香。 ▼肉捲，炸得外酥內軟的國宴小吃上桌惹! ▼內餡包著滿滿的餡料，有醃漬過的里肌肉、洋蔥及肥瘦各半的絞肉，吃起來料多豐富，有肉的Q彈及洋蔥的清爽，沾醬微甜微辣的口感沾了更為提味。 ▼肉羹粿仔，也是有加了油蔥酥等配料，提升不少香氣。 ▼肉羹吃起來肉質紮實，Q彈滑嫩，來宜蘭果然要吃個肉羹才對咩! ▼粿仔就是類似粄條的概念，攪拌過後就是滿滿的一大碗，吃完非常有飽足感(嗝)。 ▼粿仔吃起來非常滑順軟Q，但因為份量滿多的，所以吃到後來會越泡越軟。 ▼採用瓷碗的肉羹麵、肉羹粿仔有種復古的感覺，吃起來格外懷舊啊! ▼另外也有提供辣醬，喜歡吃辣的捧友們不要錯過惹! ▼吃完這一桌，花了少少的錢，吃得飽飽飽!   「羅東肉羹番」的肉羹吃起來雖然紮實Q彈，但口味及湯頭沒有到令人驚豔的程度；而肉捲的美味則是超越了肉羹，來到這裡一定要吃一下搭!炸至皮薄酥脆，內餡紮實鮮美，沾上特調的微甜微辣沾醬後，整個大大提味不少，吃得到肉質的緊實口感，也吃得到洋蔥的鮮甜，真不愧是國宴級小吃；有來宜蘭玩耍兒的捧友們，有機會可以試試看，外酥內軟的國宴級肉捲兒。    【小吃資訊】 羅東肉羹番 (宜蘭店)地址：宜蘭市昇平里光復路87之1號電話：03-935-8580營業時間：8:30~17:30 (羅東店)地址：宜蘭縣羅東市民權路185-1號電話：03-954-0262營業時間：8:30~17:00 (礁溪店)地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號電話：03-988-0585營業時間：8:30~17:00 大口 大口吃!大口玩! 正港大口味， 帶你走跳台灣尋找邪惡美食! 歡迎大家加入大口的粉絲團， 您的一個”讚”對我們是最好的鼓勵! 勸吃王精神 勸吃有理，體重計打壞不要修理! 你也可以是不踩雷美食咖，短文閱讀， 1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!     Tweet Share4 Pin 4 Shares