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Tweet Share Pin 0 Shares 最近的天氣和前陣子比起來真的差滿多的，早晚都可以感受到明顯的秋風吹拂， 不過這樣也好，減少了暑氣人也清爽許多（連食慾都不知不覺的大增呢！）， 那麼今天就先幫冬季預熱一下吧！介紹一家最近發現的好店「鍋饕」精緻涮涮鍋， （上圖是店內人氣食材「紅酒牛肉」，真的聞得到紅酒香呦～） 搭乘捷運到大直站，出口右轉就看得到囉！（對面就是實踐大學）， 在台灣的眾多火鍋店當中，鍋饕的規模算是很小的，不過人氣可是非常旺呦！ 陸陸續續好多人來登記排位，這麼看進去應該不難看出它走的是日式風， （服務生額頭上都綁著白色段帶，而且服務態度超「熱血」，這在台灣實屬少見）， 一整排的日本酒看起來頗有不醉不歸的氣勢，可惜小麵是謝絕酒精的， （呼籲：飲酒過量有礙身體健康，開車不喝酒、喝酒不開車）， 看一下價目表上的嚴選超值夯鍋，怎麼只看品名就覺得很高級啊！肚子越來越餓了～ 最後研究仔和小麵分別點了「紅酒牛肉鍋」和「三鮮鍋」， 除了上面的嚴選超值夯鍋外，其實還有其他種類眾多的鍋， 鍋饕的點餐方式是，每鍋的基本菜盤餡料都是一樣的，只有主菜的差別而已， 若是您想嚐嚐各種不同的肉類或海鮮，那麼加點其他主菜即可，另亦有多種蔬菜及火鍋料提供加點， （食量沒有特別大的話，就算不加點其他東西一樣可以吃得很過癮）， 除了火鍋的部分，店內也提供有飲料、餅乾、冰淇淋等免費點心， 接著，不如先上碗滷肉飯嚐嚐吧！別看它只是一碗滷肉飯，好不好吃第一口就知道啦！ 這滷肉飯裡頭加了瓜子，所以風味不單調，而滷肉汁又香又醇，實在超乎小麵原本對它的期待， 建議來用餐的顧客一定要點上一碗，呵呵！來火鍋店吃滷肉飯似乎有點好笑……， 這是無論點什麼鍋都一樣有的菜盤，層層堆疊，來看看有些什麼食材吧！ 大致有高麗菜、金針菇、絲瓜、南瓜、菱角、丸子、蛋餃、豆腐、蓮子、甜不辣、油豆腐、……， 其中還有一項最特別的「芋頭蕃薯」，就是照片中紫色的那一塊，小麵原先還以為是紫色山藥呢！ 這「芋頭蕃薯」外型有著比芋頭還深的紫色，吃起來卻是地瓜的味道，真的非常特別， 我想這也是鍋饕涮涮鍋獨家有的火鍋食材吧！很不錯哩～ 這是另外點的肉類「黃金六兩豬肉」，據說是豬的頸肩肉，所以它嚐起來是帶點咬勁的， 簡單地在火鍋內涮熟，不加任何醬料調味就有自然的新鮮肉香囉！最重要的是它一點也不肥膩， 而這盤是「頂級無骨牛小排」，比起用煎的牛小排，這涮涮鍋的無股牛小排可說是食用相當方便， 看看那牛小排色澤，多麼健康新鮮啊！上面分布著微微的油花，快快快！下鍋～下鍋～ 哇～一片片的牛小排可是讓研究仔當天吃得眉開眼笑的，新鮮、美味、健康這下全都在嘴裡囉！ 這盤是三鮮鍋的主菜，而三鮮即是肥美鮮蚵、爆大蛤蜊和頂級鯛魚片， 說時在的，或許有很多火鍋店都有這三種食材，但是要像鍋饕一樣肥美、碩大、鮮嫩的可就不多了！ 咕嚕……咕嚕……，一邊聊天，一邊品嚐火鍋，這個夜晚怎麼這樣美好啊～ （哈哈！我們是很享受沒錯，但我相信當下外頭排隊的顧客們應該是等得心急如焚吧！） 鍋饕的鍋類種類繁多，而價位從200～800都有，所以選擇範圍非常彈性， 有興趣的朋友請注意營業時間囉！要記住「捷足先登」的要訣，才不用在外頭苦苦等候。 ——————–【店家資訊】——————– 鍋饕精緻涮涮鍋官方網站：http://tw.myblog.yahoo .com/amenda3825.tw/profile 地址：台北市中山區大直街13號1樓 電話：02-85091668  營業時間:1100~1400 , 1700~2200  Tweet Share Pin 0 Shares