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Tweet Share Pin 0 Shares 來了來了！火鍋文又來了！ 前幾天有個網友留言問到今年怎麼都沒有介紹台中的火鍋呢？答案是當然有嘍！趁著寒流來襲，這次要介紹一家CP值很高的小火鍋店，名為「偈(ㄐㄧˋ)亭」。 這家店我們從學生時代就很喜歡來吃，尤其是冬天的時候，吃了好幾年，吃到店員換了好幾次，連店家的招牌都更新了呢！ 從前的招牌沒有標示注音，所以大家有邊唸邊，總是讀成「ㄐㄧㄝ」亭，後來招牌上有了注音後才知道這字唸ㄐㄧˋ， 店面不大，但一、二樓空間加起來應該超過三十桌， 晚上店內常常客滿，用餐時間要是沒有早一點到，應該要在外頭排隊了， 這裡不是吃到飽，為什麼人氣這麼旺呢？有一半答案在菜單上，看看這麼有親和力的價位，還有超過二十種的火鍋口味可以選擇，每次來都很新奇呢！我們點了韓式豬肉海鮮豆腐鍋140元以及日式辣味豬肉鍋140元，辣度還可以選大、中、小，  另外，這裡雖然禁止攜帶飲料，不過這裡還有自己的飲料吧，價位不貴，點過幾次都蠻好喝的， 點完餐後，店員會送來白飯，醬料則是自行取用，雖然這裡用的是酒精膏，不過火力可是都很旺的， 白飯上加了些許的魚鬆， 上桌了，這獨特的堆高高擺盤法可是他們家特有的風格，總是要讓你見到火鍋後不知如何開始~ 雖然吃過很多次，但每次來還是不知道要怎麼開始~   小心翼翼的翻來翻去，其實裡面的火鍋料店家已經幫你煮熟了，滿滿的一鍋料，就像是豪華版的三媽臭臭鍋， 再翻看看，鍋底藏了很多料喔！ 日式辣味豬肉鍋的湯頭喝起來很甜，帶有濃郁的蔬菜甜味，小辣辣度適中， 每鍋都附有一顆蛋，內行的都要趁著完全熟透前撈起來，搭配白飯一起更美味~ 常見的丸子、竹輪、黑輪條、豆皮等火鍋料都有，吃起來口感及口味都很好，就像是有特別挑過的一樣，這也是我們喜歡這家店的原因之ㄧ，   另一鍋的韓式豬肉海鮮豆腐鍋，湯頭有不同的調味，但也帶有蔬菜甜味，還帶有一點豆瓣辣醬的味道，火鍋料比起來大致上差不多，只看到多了隻蝦， 一個人吃一鍋有時候會太飽，所以有很多的老饕來這裡吃宵夜都是兩個人點一鍋，多叫一碗白飯，這樣也是不錯的喔！這裡火鍋口味很多，每次來都可以試試不一樣的湯頭，滿滿的火鍋料、150元的價位，要衝的朋友們趕緊出發吧！ ——————–【店家資訊】——————– 偈亭(精誠店)地址：台中市精誠路338號電話：04-23295688營業時間：10:00~23:00 偈亭(雙十店)地址：台中市北區育才南街2-1號2F電話：04-22257170營業時間：10:00~23:00 ——————–【延伸閱讀】——————– 【食記】平價麻辣鍋也不錯！台中‧寧記麻辣鴛鴦火鍋  【食記】打造空間的對話！台中‧八錢鍋物  【台中小吃】最經典的台灣味！茂川肉丸、丁山肉丸 【台中小吃】日本味的小點心‧天天饅頭 【食記】顛覆你對吃到飽的印象！台中‧元和屋日式海鮮火鍋  【台中小吃】尋找台中古早味‧英才大麵羹！ Tweet Share Pin 0 Shares