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Tweet Share Pin +1 0 Shares 宜蘭有一家烘培工廠製作產品相當用心，良好的口碑在從前總讓一些內行的顧客都直接到工廠前購買， 後來工廠轉型成立了自有的品牌，也貼心的在自家門前打造了一個漂亮的烘培花園方便顧客選購伴手禮， 這家廠商就是「益得食品」。 或許大家對「益得食品」還有些陌生，益得最早是以玉米濃湯上面那層「酥皮」起家， 出生於宜蘭的創辦人早期將傳統容易膩口的酥皮改良為「螺旋酥皮」而出名，且在烘培業代工產品具有相當的水準， 後續更研發了以宜蘭產地的食材衍伸出相關商品、三星蔥系列拌手禮，獲得不少獎項的肯定， 而工廠前的漂亮烘培花園現在也隨著愈來愈有名而到此買辦手禮的人也愈來愈多嘍！   來到益得食品手作烘培花園販售商品的店面，這裡佔地大，停車位很多，假日來此停車很方便， 大門口左右兩側巨大的三星蔥蛋捲總是吸引大家的注意，(這裡真是太有趣啦！) 這裡提供戶外的座位，店裡除了有伴手禮可購買外，也提供不少甜點的品項。 停車場的另一側還有漂亮的庭園， 沒想到後面竟然是這裡的廁所，最驚訝的是整體環境非常的乾淨舒適，連廁所旁的造景也這麼漂亮阿！ 店裡橘紅色系的內裝很搶眼，架上有著各式的拌手禮， 光是蛋捲就有三星蔥、牛奶、茶香、玄米、鮪魚等口味，益得同時也是宜蘭地區最早研發三星蔥蛋捲的廠商， 當天光是指名要來買他們家蛋捲的客人就不少，另外使用宜蘭南方澳鮪魚為食材製作的蛋捲也小有名氣， 現場入口處貼心的提供免費的冷泡茶，讓你試吃產品時做搭配， (右上圖的宜蘭山水禮盒還拿過「經濟部美食伴手禮」特優獎及優選獎雙獎以及「2010台灣百大觀光特產」獎！) 當然如果想吃又沒辦法到宜蘭的朋友也可以經由官方網站來訂購宅配到府， 蔥仔餅，使用宜蘭三星蔥製作而成，上頭灑上芝麻提味，濃郁的蔥香味融合了芝麻香是這款點心最為特別之處， 玄米就是我們熟知的「糙米」，不但營養且含有豐富的膳食纖維， 益得這款兼顧養生與美味的玄米土鳳梨酥很值得推薦，外皮不像我們嚐吃到的稍油且帶些起司味的外衣， 這裡嚐到的是使用較為清爽不油膩的玄米製成，很適合買回家給長輩、家人品嚐。 這款是「蔥鄉米香」，讓我最感興趣的是它細長的設計包裝， 帶點蔥香味的米香也不錯吃，而且棒狀的設計方便入口。 這區冰箱裡裝的許多的經典產品，像是益得最出名的「螺旋酥皮」、評價不錯的「三星蔥油餅」以及各式熱門的甜點都在這裡找得到， 販賣區的左側即是室內的用餐區，可以點幾樣蛋糕櫃裡的甜點在現場享用， 牆上放了四個鄰近的推薦景點，分別是「天送埤火車站」、「長埤湖風景區」、「清水地熱」以及「九芎湖」， 恰好可以抓取成天、長、地、九(久)四個字。 時間允許的話可以在此享用個下午茶是不錯的選擇，    六角乳酪塔，內由輕乳酪搭配而成的清爽口味，嚐起有濕潤且滑順的口感，與塔皮一起享用絕配， 泡芙內餡有巧克力與香草慕斯兩種口味，微凍品嚐風味一級棒，現場的冰櫃裡有販售， 重乳酪蛋糕的扎實口感及濃郁乳酪香最為誘人，喜歡乳酪風味點這個準沒錯！ 最後右下圖的焦糖瑪奇朵蛋糕口味最特別，濃郁的焦糖風味融合咖啡蛋糕，愛吃甜食的朋友就點這款吧！ 仔細看他們家的蛋捲質地細致，口感嚐起來非常酥脆，奶香濃郁不自覺會多嚐幾口，三星蔥以及奶香口味個人特別推薦！ 尤其是他們家蛋捲吃起來那種不做作(不會過頭)的風味很令人喜愛！ 另外還有沒拍到的超薄牛舌餅也推薦，有興趣的朋友到現場記得試吃看看~ 最後這款絕對是大家沒嚐過的，三星蔥竟也可以拿來做「冰淇淋」，原本以為會有一種不太搭的口味出現， 真是萬萬沒想到它跌破大家的眼鏡，這口味竟是出乎意料外的合適！口味特別又順口，這款推薦有來此的朋友一定要嚐嚐看，讚！   櫃台後方見到好多藝人的簽名，看來我現在才曉得這裡真是落伍了，(浩子阿翔都來過了阿！) 以上資訊推薦給大家參考嘍！   ——————–【店家資訊】——————– 益得食品手作烘培花園 官方網站：http://www.yide-cake.com.tw/ 地址：宜蘭縣三星鄉大義村上將路3段376巷25號 電話：03-9898467 營業時間：8:00~18:30(全年無休) ——————–【延伸閱讀】——————– 【宜蘭】老福魚丸米粉、東門夜市龍鳳腿 (推薦好吃的古早味) 【食記】食尚玩家也推薦！宜蘭壯圍‧山東口味 崔記早點 【食記】好肥厚的握壽司！宜蘭頭城‧樂屋日本料理 【食記】人擠人好熱鬧！宜蘭羅東夜市小吃集 【遊記】好風景、好放鬆‧宜蘭金車伯朗咖啡城堡 Tweet Share Pin +1 0 Shares