Zi 字媒體

  說到台中梧棲美食絕不能錯過這間「天使光環米糕(王牌清水筒仔米糕)」，大口自從第一次吃過之後就念念不忘，每回來台中海線玩耍總是會繞過來回味一下!這裡離台中三井Outlet也不遠，10分鐘內的車程也吸引不少外地朋友特地前往享用~~其中我們最愛的當然就是招牌的米糕，加上自製米糕醬更是一絕，其他小菜、湯品也有不錯的表現；這次還有帶著小口愛同行，她最愛的除了豆干、滷蛋之外還有餛飩湯，吃完還說下次要再特地來吃呢! 【相關資訊】 天使光環米糕(王牌清水筒仔米糕) 地址:台中市梧棲區中央路一段681號 電話:04-26579768 營業時間:11:00~19:30(不定期公休請見粉絲團公告) FB粉絲團:https://www.facebook.com/angelringrice/ 【延伸閱讀】【台中梧棲】天使的光環‧王牌清水米糕(天使光環米糕)! 2014年一訪 ▼「天使光環米糕(王牌清水筒仔米糕)」就位於台中梧棲中央路一段上，大大的扛棒帶點斑駁的歷史感，就算如此大家還是熟門熟路地前往!店面的右側有提供幾個車位讓客人暫停，附近都是白線也挺好停的，就算開車來也不太需要擔心沒有車位! ▼店內用餐環境明亮寬敞，座位數還不少，但人多的話還是得稍候一下，不過翻桌速度也快，通常不太需要久候!這裡不管是內用外帶都很熱門，之後還會開放外送，大家可以期待一下! ▼菜單，這裡除了有招牌的米糕之外還有各式主食，此外也有湯品、小菜，價位也算是很親民! ▼內用的朋友記得先填桌號，外帶也要記得填單唷! ▼這裡採用的豬肉也是檢驗合格，品質也有一定保證! ▼目前已經傳承至第二代楊老闆，但是仍堅持父親傳下來的好手藝，也是吸引客人不停回流的原因之一! ▼三立的愛玩客也有來拍攝過，美味也獲得不少認證! ▼食尚玩家團隊也有來過，上頭還有教大家如何吃米糕，第一次享用的朋友可以參考! ▼這塊牌子是老闆友人做的，也跟著搬了幾次家，到現在還掛著做紀念~上頭也有多位藝人、好友的簽名，大口的名字也在上頭(羞)! ▼沒多久餐點上桌啦~~我們點了招牌米糕、小菜、肉羹湯、餛飩湯，不必花大錢就能吃得飽足又滿足! ▼他們家米糕的特色就是上頭那一圈肥嫩的豬皮，像極了天使頭上的光環，所以才有「天使光環米糕」的美名! ▼蒸熟的圓糯米上頭放在一圈豬皮，中間還有幾塊滷製過的豬瘦肉、油蔥酥，淋上滷汁、放上香菜點綴就大功告成!大家可以再加點自製的米糕醬，帶點微辣甘醇的味蕾更加提味好吃~~ ▼米糕的精華就是這一瓶米糕醬，也是店家自製，沒有額外添加防腐劑，大家可以放心享用! ▼吃法也很簡單，先將米糕以十字劃開後，再攪拌均勻即可! ▼他們家米糕獨到之處就是肥軟的豬皮搭配Q彈的糯米飯，吃起來不會覺得肥膩，帶點微黏的膠原蛋白口感，搭配香氣十足的滷汁與米糕醬的提味，整個層次更加多元有變化! ▼小菜點的是滷蛋、豆干、海帶、大腸頭，淋上醬汁後再搭配蔥花、香菜提香點綴! ▼大腸頭處理的很乾淨，吃起來Q軟帶點嚼勁，但不會過韌不好咬，搭配鹹甜甘醇的醬料很是合拍!滷蛋、海帶也都有不錯的表現，滷蛋微Q又入味，連蛋黃都滷得很夠味~~海帶爽脆又帶點海味，整個很可以! ▼豆干更是好吃，甘醇的滷汁從氣孔中竄出，柔軟中又帶有滷汁的香氣，在嘴裡越嚼越香! ▼肉羹湯，採用薄粉搭配肉塊、蘿蔔絲下去熬煮而成，豬肉塊軟滑香嫩，搭配蘿蔔絲的甘甜美味，整個很清甜順口! ▼餛飩湯，滑嫩的外皮包裹著飽滿鮮美的肉餡，湯頭帶點胡椒、油蔥酥提味，香氣十足又美味! ▼這一桌的美味連小口愛也忍不住想大快朵頤，吃完還說下次要特地來吃再回家(笑)!不想久等的朋友也可以打電話去預約外帶，之後也會有外送服務，就更加方便啦! 「天使光環米糕」不僅餐點選擇多元、價位平實，而且口味也都在水準之上，每次來吃都會得到大大滿足!尤其招牌米糕更是邪惡到不行，光是那一圈肥而不膩的豬皮就讓人口水直流，加上香Q的米飯更是美味，特地來吃都值得~~如果有規劃來台中海線玩耍的朋友，不妨可以安排進去，或是不想在台中Outlet花大錢吃飯的朋友也可以參考參考! 【相關資訊】 天使光環米糕(王牌清水筒仔米糕) 地址:台中市梧棲區中央路一段681號 電話:04-26579768 營業時間:11:00~19:30(不定期公休請見粉絲團公告) FB粉絲團:https://www.facebook.com/angelringrice/