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加拿大籍的老闆在知名老字號和平東路刀削麵館，學得了刀削麵秘技和牛肉祕方後，夫妻倆帶著一身好手藝與姐姐、姐夫，在一級戰區台北車站成立了第一間店面「雲客來刀削麵」，隨者好評不斷又順勢創立了另一個品牌「福客來創意刀削麵飯館」，每天幾乎都是高朋滿坐。 也因為老闆高鼻藍眼持刀削麵的獨特性，加上美味的麵食，在顧客的口耳相傳下，吸引了多家媒體的來採訪： 2013年 自由時報專題報導 2016年 東森財經台”進擊的台灣” 2017年 東森新聞台”台灣1001個故事” 2018年 年代新聞台”年代小確幸” 2019年 三立新聞台”我們一家人+” 以及多家美食專刊、雜誌的報導。 因為小孩教育問題和對刀削麵有更高的期許，夫妻兩開始研發能和現削一樣Q彈的「冷凍刀削麵」技術，同時也找到大人、小孩都會喜歡的口味，研製了健康、天然的冷凍水餃。 在親朋好友對新產品的認證下，兩人在離家近的永和，開了一家「品袋子凍食行」，以主打商品「老外冷凍刀削麵方便包」開啟了宅經濟和網路團購、熱食餐點外送的事業。 品袋子-外國人刀削麵 電話：0933-803-708 地址：新北市永和區永和路二段286巷6號