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本篇作者：鏞鏞甫甫~親子部落格 好好吃! 好好吃! 第一次吃豆纖特色料理就整個愛上了~~ 原來豆纖料理可以有那麼多種的變化，重點是超級好吃啊! 今天要帶大家來品嘗【寬大廚 Chef Quan】豆纖特色料理，所有的食材都是【寬大廚】精緻研發的豆纖食品 超厲害的地方是~~每一道料理都像是主廚精心現做的一樣講究，極致美味的口感、與眾不同的健康美食，我真的太喜歡啦~   ｜不只好吃  而且健康｜ 這次來到【寬大廚】豆纖特色料理的新品發表會，準備要品嘗11道豆纖佳餚，大飽口福~ 說起2015年成立的寬泰食品【寬大廚】，在食品界早就佔有一席之地 商品都是採用最高品質、最高規格的安全健康食材與頂級香料，絕不添加化學添加物及防腐劑 更厲害的是融入好多創新的元素，不但吃得健康美味，還吃得富有特色，多樣化的食品每一道都出自大師之手 像是超方便的《3 分鐘美味料理即食包》、還有《美食外燴服務》、《五星級飯店/連鎖餐廳餐飲客製化設計》 專業、即食、美味、健康，全家大小吃起來開心又安心!   ｜直接把主廚請到家裡的概念｜ 對於我們這種家庭主婦、職業婦女來說《3 分鐘美味料理即食包》真的是太重要了啊! 有時候孩子傍晚說肚子餓，媽咪馬上變出一道香噴噴的「豆纖蔬食千層麵」 或是隨手來一碗超營養健康的「普羅旺斯豆纖燉菜湯」 媽咪簡直就像在變魔術一下，一會兒的功夫，好料就上桌 就像是家裡請了一位五星級的主廚一樣，家人隨時都能吃得到健康美味的精緻餐點! 豆纖有多健康~~看日本人那麼風靡豆纖料理就知道了! 我很愛喝香醇的豆漿，因為好喝又營養，過程中產生的「豆渣」，就稱之為「豆纖」 裡面含有豐富的蛋白質、鈣質、膳食纖維，日本更將豆纖作為取代白米、小麥粉的珍貴食材喔!   ｜豆纖入菜  特色佳餚般上桌｜ 吃豆纖食品不但美味，養身健康更是讓日本女性對豆纖料理趨之若鶩的原因! 寬泰食品【寬大廚 Chef Quan】具備豐富的外燴餐點研發經驗，來滿足大家的口福，也顧到家人的健康 費時一年以上時間，採用大溪豐富的豆渣原料， 將多餘水份烘乾後，做成豆渣粉   融合義式、日式料理手法，巧妙的將豆渣入菜 淡雅的豆香與細緻的口感一道道色香味俱全的豆纖料理，原來健康美食也可以那麼便利啊! 無論是忙碌上班族、企業Buffet、每天沒日沒夜的家庭主婦、單身貴族 或是需要照料一家子飲食的爸爸媽媽們，也能一起享受美食、享瘦生活! 豆纖的好處大家都知道了，到底有多好吃? 我們一起來看下去~~ 這位是福容飯店的主廚，廚藝精湛，今天的料理都由他來包辦，請注意喔，今天的所有美食都是豆纖特色料理 你看了也會驚呼~~原來健康的豆纖可以那麼巧妙地入菜啊!   《豆纖玉米沙拉》 首先登場的是豆纖製成的玉米沙拉，口感類似馬鈴薯沙拉 但是卻比馬鈴薯沙拉更多了不同的層次，綿密而細緻，清新爽口健康滿分! 這道沙拉料理很特別的是融入帶有異國風味的巴西里，吃起來更有特色，讓人回味無窮~   《普羅旺斯豆纖燉菜湯》 義式湯品我本身就非常喜歡，尤其是這道巧妙的料理~普羅旺斯豆纖燉菜湯，更讓我驚艷 濃郁香醇的義大利風味，搭配雞湯熬煮，入口即化的蔬菜，讓人喝起來每一口都是人間美味啊~ 更棒的是，豆纖料理比一般澱粉類的食物更有飽足感 因此光是喝這一碗燉菜湯就覺得肚子好滿足，難怪人家說吃豆纖食品會「享瘦」!   《和風豆纖漢堡排》 主廚特別分享~~他最愛這道漢堡排! 實際品嚐之後，果然好好吃啊，漢堡排由牛肉豬肉外、雞蛋、法國發酵奶油等多種食材烹煮而成 買回家也方便，只要把漢堡排打開，放入烤箱中，不用15分鐘就能讓家人享用美味漢堡排囉! 再搭配紅酒漢堡排醬，美味更升級，直接吃或包漢堡生菜一起吃，都好過癮~   《養生豆纖炸雞塊》 漢堡排是媽咪的福音，炸雞塊更是啊~ 市面上的炸雞塊內容物不明，食材也不確定健不健康，不過寬大廚出品的「養生豆纖炸雞塊」就是雞塊界中的翹楚囉~ 裡面餡料扎實，口感豐富，是由去骨雞腿肉以及多種精緻配料製成，外皮酥酥脆脆，用烤的或用炸的都好吃 小朋友最喜歡了，簡單淋上沙拉醬或番茄醬就可以享用，這道料理也是寬大廚的常勝軍喔!   《豆纖蔬食千層麵》蛋奶素 很害羞的是~千層麵我沒吃過幾次呢….應該是沒機會好好品嘗吧! 沒想到這道豆纖蔬食千層麵又讓我忍不住讚嘆了，那個QQ彈彈的嚼勁、香濃撲鼻的義式香氣，搭配豆纖入菜的層次口感 吃完這個千層麵，真的愛上它了~~~ 之前去義式料理餐廳都不太會去點「千層麵」來享用，所以吃千層麵的次數應該不過5次吧! 沒想到今天在寬大廚整個讓我好驚艷，千層麵也太好吃了吧! 那個層層堆疊的多重口感，加上非常有彈性的外皮，絕對要豎起大拇指讚美的啊! 我還帶了兩個千層麵回去給孩子吃，孩子品嚐之後跟我一樣的反應~~媽咪，也太好吃了吧!我還想吃一個! 沒問題，媽咪再訂給你吃!!   《豆纖紅燒獅子頭》素食 紅燒獅子頭是中式料理，加入豆纖更有一種獨特風味 裡面的餡料好豐富，一口咬下可以品嘗到豆類與香菇的香氣互相融合 對了~這道料理是素食喔，美食佳餚怎麼能做得那麼好，連素的獅子頭也能有那麼美妙的口感，真的太厲害 強烈推薦給喜歡中式料理、享用素食的朋友們喔!   《肉桂豆纖熱拿鐵》 喝咖啡配點心的時間到囉~ 很特別的是，這杯咖啡是加了豆纖粉，因此營養價值更高了! 日本女性習慣在飲品內加入豆纖，因為對於健康、體態，都很不錯 今天特別飲用了豆纖熱拿鐵，果然覺得咖啡的香氣更濃郁 喝起來也有種~~「健康更加分」的感覺了，豆纖果然是生活飲食中的好夥伴啊!   《核桃豆纖餅乾、義大利豆纖脆餅、沙布列奶油豆纖餅》 豆纖餅乾也好特別啊~值得一提的是，這些豆纖餅乾都是低糖、低鹽的健康餅乾喔 不但加了健康的豆纖，成分也非常講究，全家大小一起享用餅乾，也能輕鬆無負擔! 我最喜歡有濃郁口感的脆脆餅乾了~~真的是一口接著一口停不住啊!   《豆纖起司蛋糕》 豆纖製成的蛋糕~~夠特別吧! 一口咬下，那種細緻度和綿密度，竟然不輸傳統麵蛋糕，還更多了一種「爽口而不膩」的口感 原來豆纖蛋糕不但健康也如此美味，低卡的蛋糕更能放心享用了! 跟大家介紹了那麼多豆纖好食，每一道料理我都非常喜歡喔 真正品嘗過後才知道豆纖的美好，健康、營養、美味都滿滿在其中~~大滿足! 今天分享的美食幾乎都可以在【寬大廚Chef Quan】訂購，外燴訂購、即時料理都超方便 非常推薦給忙碌的朋友或是想品嘗好料的老饕們~   外燴訂購請來電：Emily 張小姐  （02）8647-1670 手機、LIND ID : 0919669623 Mail：emily@quan-food.com 更多寬大廚食品請上網訂購：https://pse.is/EJM5G　　 寬大廚 FB：https://pse.is/DEZ2Z　　 【經濟部中小企業處廣告】 原文連結