南投美食 | 澄川黃鶴洞燒肉 平價韓國料理

南投縣美食一級戰區埔里鎮，新開店面如雨後春筍般一直不斷冒出，不論是連鎖店還是在地特美食，埔里一直都帶來許多驚喜。這次連鎖韓國料理進軍埔里，不知道這一波韓流能否在埔里戰勝呢？還是又是一波嘗鮮熱潮。晚間用餐時間，黃鶴洞大爆滿，還有不少人在外面等候用餐。

原來不只外面有人在候位，連裡面都塞滿候位人潮啊！大門的推把是黃鶴洞logo滿有趣的，真不愧是連鎖店，處處設計都要讓顧客印象深刻，不過臺灣人都是美食饕客，光靠這些裝潢與行銷可不行啊！要用美食來征服大家！

入內就座後，菜單已經寫在桌上的餐紙上，不過這也太落漆，幾乎都劃掉啦！這不是新開的連鎖店嗎？為何能夠選擇的東西這麼少，難道店家想火力全開集中在某些餐點上，簡化流程讓剛開幕的店能夠快速供餐。可是我有點想吃豆腐鍋跟海鮮煎餅啊！太令人傷心了！

於是乎，我只好怒點韓國銅盤烤肉，來大口吃肉。看看剛送上來的銅盤烤肉配料，肉呢？肉呢？我要吃烤肉！正當我內心正要爆發時，服務人員說等等馬上幫你把肉送上來，上肉後再開火，原來雞肉要等一下下才會送上來啦！旁邊配料看起來好像還不錯豐富，就靜待美味的雞肉上盤，看看能衝出什麼樣的火花！

不一會兒功夫，雞肉就來囉！服務人員會直接幫你把肉放到銅盤上，這時候就可以開火，加上高湯，等待美味上桌囉！雞肉是雞腿肉的部分，去骨都滿完整的，太貼心，不過覺得切的不夠薄，所以在烤肉上需要花一點時間與耐心，高湯的部分與配料相融合，再佐以部分烤肉釋放出來的湯汁，讚！不錯不錯！雞肉的醃漬也不會太鹹，算是滿適中，也不太需要再沾佐店家提供的醬料！覺得這雞腿肉調味很棒！

另外再點個鍋來吃看看，海鮮鍋就普普通通，料也沒有說很大方，口味上是清淡的，若是不想要吃太重口味，可以點鍋類來享受美食，不一定要讓調味品來欺壓自己的味蕾。

但是當煮開後，鍋類的湯底，依然還是沒什麼味道，真的很可惜，如果有用高湯的話或許可以更襯出這些食材的美味度，光是用一般的自來高湯要在有限的用餐時間中，讓這些食材釋放出鮮甜，太強人所難啦！可惜可惜真可惜！枉費這一鍋清淡的好鍋物。

餐點套餐都會附上白飯，白飯餐具也相當有韓國風味，以不鏽鋼鐵盒裝載，上面還有福字，祝福大家福氣飽滿喔！不過，這個白飯的口感，不就是臺灣米嘛！沒錯是貨真價實的臺灣米，其實我也沒有排斥臺灣米，不過我喜歡粒粒分明的臺灣米，像這種黏覓地臺灣米會讓我想起媽媽的味道，雖然我不喜歡這種口感，但是不可否認的是這種米飯反而比較香。

套餐都還會隨餐附上，冬瓜檸檬冰沙，還是叫做檸檬冬瓜冰沙呢？到底要檸檬放前面還是冬瓜放前面呢！我想這不是重點啊！

差點忘記，到黃鶴洞用餐一樣都會有提供小菜喔！這好像是韓式料理餐廳必備的，這邊的小菜有5種，放心吃，大方吃，想吃就吃，因為吃完都可以再續加唷！我滿喜歡醃小黃瓜、鳳梨還有洋蔥泡菜，超推。

相關資訊
【餐廳名稱】澄川黃鶴洞燒肉
【點餐專線】(049)299-9088
【營業時間】星期一至星期五 11:30 - 14:30 & 17:00 - 21:00 假日全天供餐
【吃閉門羹】天天都吃的到
【尋寶地點】545 南投縣埔里鎮建國路131號 (GoogleMaps)
【社群網站】澄川黃鶴洞【埔里店】 (Facebook)
【貼心服務】★會開冷氣 | ★Wi-Fi | ★機車停放空間

黃鶴洞的衛生紙，沒有隨餐桌，反而是釘掛在牆面上，有部分位置離衛生紙稍遠，所以有點不方便，另外桌面空間稍嫌狹小，也無法擺放太多物品，建議前往用餐不要攜帶太多物品，座位區也沒有太多空間可以讓你擺放啊！黃鶴洞另外有吧檯區，不過看起來好像沒有開放，不知道自己一個人去用餐能不能坐在吧檯區。服務人員雖然都有將頭髮綁紮起來，但是頭髮還是外露，我就不小心在小菜裡看到頭髮，我倒是不在意，畢竟這還是很難免啊！不過店家應該思考如何讓這種事情發生，像是頭髮的管控或是頭巾是否加長之類的。