台中牛肉麵推薦|一心牛肉麵-台中北區牛肉麵宵夜 - 純粹

分享一間台中北區牛肉麵，位於中國醫周邊、一心市場附近的牛肉麵，
我每次經過人都超級無敵多，尤其天氣冷的時候，總會有好多人來吃牛肉麵。

座位區都是室內，騎樓下也有幾張桌椅，
17:30才開始營業，至凌晨00:00，也算是宵夜場的好去處。
這間牛肉麵店看起來似乎是沒有菜單這回事XD
菜單就在攤子上面的字，想吃什麼就跟老闆點吧！
我第一次去的時候，還很緊張的看到底有沒有寫金額，看了許久發現，嗯！沒有寫價錢XD
所以點了多少錢根本不知道，哈哈哈好緊張，深怕口袋錢不夠。

生意真的頗好的，點小菜的人一堆，走進去店內，裡面也是滿滿的人。
每一桌都有客人，感覺大家都是熟門熟客。

一旁還有小菜，可以來點。
但重點是，我也不知道多少錢XD
結帳的時候就會知道了哈哈哈。

小菜

這盤小菜裡面有豆干、雞胗、豬皮、海帶，印象是70元。
我覺得小菜吃起來的口感是屬於比較脆口、有口感的，不是軟軟的那種，
上頭撒了薑絲和蔥花，淋上一些醬油，還不錯。

牛肉米粉 110元

因為兔兔對於麩質其實是過敏的(就是麵類啦)，吃太多臉會發癢長疹子。
所以如果能避免則避免，別人吃牛肉麵，那我就吃牛肉米粉囉！
這米粉是細米粉，我蠻喜歡的，裡面除了米粉之外還加了豆芽菜。

湯頭覺得蠻濃郁的，牛肉的味道頗重，湯頭濃而不油膩。

牛肉麵 110元

不同於牛肉米粉的是，牛肉麵配上的是空心菜。
裡頭的麵條是陽春麵，所以口感比較軟Q，加上酸菜非常對味喔！

酸菜只有一桶，會流落在各桌上，要自己去找一下XD
說到這牛肉的口感，是有帶一點點筋的肉塊，
我覺得吃起來口感是屬於比較紮實且Q彈的，
不是那種軟軟嫩嫩的牛肉，之前吃過的老何水餃的牛肉麵就是屬於軟嫩型的。
裡面的肉塊也給得蠻大方的，大概有五六塊肉喔！

來個大集合吧！感覺好吃。

再來一張之前吃的，我依然是點了牛肉米粉XD
不過G咪點的是陽春麵，上一次的小菜應該是100多，那次吃了300多塊，哈哈哈。
陽春麵就是中規中矩的口感和口味，裡面配的是小白菜。

我覺得這間店的湯頭還蠻好喝的，喜歡他們的米粉配上湯頭的感覺。
肉的話，帶點QQ且紮實的口感，我覺得也蠻好吃的！
很多人都喜歡點它們的小菜吃，小菜也是有口感的那種，
總之，天氣冷啦，如果晚上肚子餓就來喝點熱熱的湯吧！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

延伸連結：

附近還不錯吃的鵝肉攤 ➜ 金記鵝肉

騎車5分鐘會到的咖啡甜點店 ➜ 好事發生

口感軟嫩的牛肉麵老店，水餃也超好吃 ➜ 老何水餃

店名：一心牛肉麵
地址：台中市北區五權路507號
營業時間：17:30-00:00
公休日：禮拜日