高檔好吃牛肉麵推薦!炙牛食創堂湯頭加了超威秘密武器，七彩胡椒鮭魚飯也厲害

 
炙牛食創堂 

T: 04-2326-0208 

A: 403台中市西區台灣大道二段159號403 號 

FB: https://goo.gl/ziQaaY 

對面有收費停車場、親子OK、服務態度佳、食材新鮮、有提供套餐、現金、可訂位 

最近從台灣大道轉進公益路時，在靠近轉角處應該會注意到這間【炙牛食創堂】吧！醒目的大logo還有看起來有設計感的店面，其實還蠻吸引人停下來多看兩眼。一直有在想他們到底葫蘆裡賣的是什麼藥，沒想到不看還好，一看整個受驚了！天兒啊，竟然賣的是：牛、肉、麵。這這這….怎麼和路邊的牛肉麵店差那麼多啦，這店址位置還有高級裝潢應該不應該西餐廳或高級燒肉來著嗎？於是抱著好奇心我們就腦波很弱的走進去了，哈哈

 

炙牛食創堂外觀

 

櫃檯有一種來到飯店check-in的港結

 

店內進來看到一隻超漂亮的孔雀，栩栩如生還以為是真的啊XD

 

炙牛室內空間不大，但空間利用的還不錯，應該說還蠻讚的。畢竟對於吃牛肉麵的空間感印象大多是擠在距離很近的桌子，彼此吸吸蘇蘇的吃著麵XD 不過這裡和前後左右的距離，其實都還蠻舒服

 

意識到了嗎？中間這個長長一條的裝飾品可是有學問的哦，他是流動的水，利用光和水的互動，反射在天花板上面，所以不僅是檯面的水會流動，天花板的光影也會跟著流動，試著製造出室內也是生生不息的感覺，很舒服的視覺享受

 

一個劍步走來廁所（因為尿很急XD）看到他們洗手台也傻了！怎麼說？他們竟然是用超大巨石刻成洗手枱放在這，整個很大氣。

 

從炙牛的店面設計和裝潢來看，不難看出其設計元素都和中國風、禪風有關。光線還有水的運用也是令人耳目一新。牆壁上最上面有一個圓圈，是店家的徽章，等等再說明囉

 

不過略微可惜是這裡並沒有包廂，如果有包廂其隱秘性還有裝潢設計其實還蠻適合商務人士聚集吃飯、談生意的所在

 

發現桌上都有做一塊鐵板，上面都有寫不同的字，很特別。

 

這5個字分別是：穩、純、勤、慢、堅。也是印在其菜單的第一頁上面。我們沒有大膽到每一個桌子都去看去拍寫了什麼XD 但每個桌子上面都有，我們坐的桌子是“勤”桌，好奇心驅使下，和服務生詢問，才發現他們的設計師很有創意，想出了這5個元素，而這5個創意又集結成一個徽章，也就是在前幾張照片有看到的徽章，是不是很有趣呢？

 

翻開菜單，看到炙牛的堅持，從食材還有料理的方式，都是呈現最棒的一面。即使是牛肉麵，也是不能馬虎的。恩，果然有學問，接下來來看看他們的餐點表現。

 

價位的部分因人而異，請自行參考菜單內的價格。

 

我們所拍攝的菜單，就是我們這次所選擇的餐點。如果眼尖你會發現，他們的menu是雙語的，即使是外國人來到這裡，相信不僅可以吃的到也看得懂自己在吃什麼，這很重要不是嗎^^

 

炙牛也有提供套餐，如果不知道怎麼點菜，可以直接來個套餐的部分，讓選配好的餐點滿足你的胃口。大席想當然爾份量還有變化性會比較多一些。

 

小席套餐

 

雪波，這是水果挖掉裡面的果肉以後，放冰淇淋在裡面，很好吃，可以點來吃！

 

他們的筷子也是很妙的組合，故意一黑一咖啡色，視覺效果和樂趣兼具

 

大席套餐：功夫茶

這是贏過許多大獎的台茶18號，其茶葉喝起來也有一種蜜香，甜甜的滋味真的非常的好喝。