【碳佐麻里】美術館精品燒肉，稱霸北高雄！ | 低頭族的異想世界

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在2012年的6月，高雄美術館區多了一間光外觀就讓人驚嘆連連的燒烤店【碳佐麻里】

去察看碳佐麻里的網站，他們的價位也讓小資族的菇涼驚嘆連連呀！原來碳佐麻里是單點式的燒烤店

近期剛好家人生日，大家討論完之後選定碳佐麻里當作聚餐慶生的地方

已經在美術館5年的碳佐麻里，就算是有打電話訂位，到現場還是得在外面等候！看來碳佐麻里的魅力不減呀！

碳佐麻里的外觀是正方形外面有一些彩色的光閃爍，所以在晚上的美術館區是很容易找到的！

走進店內，他們的裝潢很日式，走進去的感覺也讓人很舒服，吧檯讓我感覺很氣派，菇涼很喜歡這種開放式吧檯！

走到吧檯時，看到工作人員忙進忙出，這時讓我很懷疑，碳佐的員工有多少個？！

座位區不只一樓，還有二樓，座位除了一搬的座位以外還有分成包廂跟和式的座位！

服務生親切的為我們帶位後，就讓我們參考菜單開始點菜囉~

碳佐麻里的點餐方式很特別，現在講求E化社會，他們點餐方式不只是用iPad點餐，而且還是客人自助點餐，在挑選食品時，還能點選餐點名稱查看圖片，這種服務是不是很貼心呢？

用餐當天，我們是五個人用餐，所以我們點了一個兩人組合還有三人組合的套餐

主餐部分總共選了兩個牛肉組合還有一個海鮮組合

副餐則是天使紅蝦、蒜味烤蝦、小海鮮皿、雞肉組合還有優選大里肌

醋飲是碳佐麻里統一的蔓越梅醋飲

沙拉為季節蔬果沙拉以及墨西哥蔬菜捲

小缽可選五個，所以冷豆腐、山藥釜蛋跟蜂蜜乳酪薄餅都有點到

活力捲【燒肉捲皮+莎莎醬】、野菜皿【玉米+野菇+台灣絲瓜】、好吃好吃地芋燒 為我們的蔬食

再來他們的飯食是重頭戲之一，本身是附白飯，但是可以補差額換成蓋飯；本來要點大家大推的鮭魚泡飯，但是他們已經暫停銷售！

後來點了石燒蒜蝦蓋飯以及鰻魚蓋飯當我們的飯食！

甜點選了大理石起司Cake、咖啡凍及泰奶布丁

點完餐之後大家就開始拍照聊天，等待我們的餐點啦！

在這期間，菇涼也研究一番他們的菜單，雖然他們的主打是燒肉，但是除了燒烤以外，還有素食餐點、火鍋跟壽司可以做選擇唷！

等了些許時間，我們的餐點終於上菜囉～　第一位來的人客就是牛肉！

各位人客們，來看看他們的牛肉！那個油花分布均勻，烤七分熟的牛肉片，搭配碳佐麻里的燒肉醬，在嘴巴咀嚼時，牛肉的軟嫩，吃下去真的讓人有在天上飄阿飄的感覺！

至於板腱筋比較多的關係，牙齒不好的菇涼小編咬不動…所以就覺得沒有那麼喜歡了~

石燒蒜蝦蓋飯

鰻魚蓋飯

首先，先來介紹石燒蒜蝦蓋飯，服務生上這道時是拿著一個石鍋跟一碗白飯，石鍋裡面放的是蒜頭、蔥跟蝦子，送到客人的桌前，才把白飯倒下去拌一拌

當我吃下蒜蝦蓋飯第一口的時候真的不得了了！蒜頭看似很多，但吃起來卻不會有很重的蒜頭味，每口飯都有蒜頭跟蝦子的香味！這個蒜蝦蓋飯，會讓人一口接著一口，吃再多也不會膩！

鰻魚蓋飯跟蒜蝦蓋飯比起來比較普通一點，但是不得不說他們的鰻魚烤的恰恰好，上面的醬汁也很配飯！

海鮮扇貝的湯汁不會像一般的海鮮過鹹，花枝烤起來後，也不是硬硬的口感，海鮮的鮮甜真的讓人回味～

雞肉部分菇涼小編覺得一般般，跟一搬燒烤店的雞肉比較起來沒什麼差別！

吃了那麼多的魚肉，來點爽口的東西吧！

蔓越莓醋飲跟墨西哥蔬菜捲，單點式的燒烤看起來份量沒有很多，但是吃到最後真的讓人有飽足感

蔓越莓醋飲讓大家可以解油膩，墨西哥蔬菜捲裡面的蔬菜也很多，不會像外面有些蔬菜捲都只包生菜跟洋蔥而已！

咖啡凍

大理石巧克力起司Cake

吃到後面真的快吃不下去了，但是當甜點上來的時候，這麼精緻的甜點，就算吃了很飽，還是讓人想吃呀！

有些人認為單點的燒烤會吃不飽，有這種想法就錯了！絕對不是因為小編是小鳥胃，而是真的飽到很稱，有些甚至要打包回家！

剛剛前面小編有提到他們的員工人數，因為實在太好奇了，小編就禮貌性的問了一下服務生，他們的工作人員的人數真的很嚇人，內外場加起來總共有100多位的員工！

雖然高價位了一點，服務生的服務態度都很好，餐點好吃，海鮮新鮮，用餐環境讓人舒適！

這就是為什麼，已經在美術館開了五年，每天到了用餐時間外頭排隊的人潮依舊不減的原因！我想還有一個最大的原因是，碳佐麻里會更換一些菜單內容，讓喜歡嚐鮮的客人再度光臨此店！

小編在這提醒大家，雖然有定位到了那邊還要等，但是如果沒訂位去那邊候位會等更久唷！

以下為店家資訊

店家名稱：碳佐麻里（高雄美術旗艦店）

店家地址：高雄市鼓山區美術東四路562號

連絡電話：07-552-6555

營業時間：11:30 am- 24:00 pm （全時段營業，下午不休息，最後入座時間為 22:30 pm）

碳佐麻里官方網站

碳佐麻里粉絲專頁