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[台中]就醬丼--大碗便宜生魚片丼＠永興街

2021/12/25

abrabbit

2011年5月18日晚上我和陳先生來到永興街附近覓食，
晚上八九點還開著的店家實在不多，除非去一中街夜市找吃的。
所以晃到中國醫商圈附近，看看永興街這邊還有沒有什麼店家開著？
於是就這樣，被我找到這家「就醬丼」。

店內位子不多，就像看到的那樣幾張木頭桌子，
裡頭有黃白色的燈光，整體上看起來是間很平易近人的小店。

我們選坐在角落的位子，
可以一邊看著對面的電視。

桌上有MENU，價位上看起來都非常便宜，
主食方面有丼飯與麵類，另外有炸物、沙拉、燒烤。
火鍋和炒類也很便宜。

我們點了生魚片丼 160元、泡菜親子丼 80元、烤雞肉串 50元。

店家附上兩小盤清爽的涼拌小黃瓜，口感非常清脆，帶著一點點辣，吃了非常開胃。

陳先生點的泡菜親子丼，看上去非常誘人，而且泡菜的口味也不錯！
雞肉非常嫩，配上滑滑的蛋汁，因為有了泡菜的提味，整碗丼飯也變得更有味道！
和前些日子在忠孝路吃的相比，我比較喜歡這間就醬丼。

我點的生魚片丼飯端上桌時，整個眼睛都放亮了。
因為那個不管是份量上或者是擺盤上都讓我大吃一驚，
內容非常豐富，三種魚類配上清爽的蘆筍與番茄、蘿蔔絲，還有花枝，捲起來好像一朵花一樣。
生魚片口感非常軟嫩，我覺得挺好吃的，配上一旁的圓形芥末球，
而且芥末不會嗆辣，還蠻香的。
如果說這丼飯有什麼讓我覺得要挑剔的地方，大概就是白飯了。
不是說白飯不好吃，而是之前吃過別間日本料理，也有吃過生魚片丼飯，但是別間的飯是冷的，這間是溫熱的。
曾經有聽喜歡吃日式料理的朋友說過，
因為生魚片是屬於比較冰、冷的食材，配上熱的飯會影響生魚片的口感。
雖說就醬丼的飯是溫的，但我還是覺得多多少少有些影響到生魚片就是。