之前看過很多格友寫過這蛋捲試吃,
上禮拜兔兔也收到這艾葛的試吃,不過這間艾葛蛋捲狂人挺貼心的,
在紙箱上面還貼了張給郵差看的小紙條。
打開裡面又有一張手繪的注意事項,
告訴你保存方式是冷藏三天內,冷凍七天內食用完畢。
設計的紙袋非常可愛,我覺得好有街頭風。
裡面放著訂購單與刀叉盤子。
這回試吃的口味有兩盒,
一種是覆盆子,另一總外頭貼著綜合。
覆盆子千層蛋捲的份量比較大,
要自己用刀叉切來吃。
拍張側面圖給大家看,
可以看到黃金色的蛋捲皮中間還有白色滑嫩的奶油,
中央則是深紫色的覆盆子果醬。
剛退冰出來馬上吃或者放久一些時間再吃,兩種口感都不一樣,吃起來也驚喜度不同。
我個人偏愛冰涼的吃法,夏天這麼熱,要冰鎮一下味蕾才是。
剛從冷凍庫拿出來的蛋捲,外皮稍軟,不過中間奶油的部份則變成了霜狀口感,
很像在吃冰淇淋,而不單單只有奶油,還有杏仁。
口感非常豐富,蛋捲吃起來也非常香。
綜合的口味是什麼呢?
打開之後才知道原來裡頭有兩種口味的布蕾蛋捲。
布蕾蛋捲的形狀比較小,
很適合午茶時段一捲一捲吃,配著紅茶或咖啡。
小巧玲瓏的布蕾蛋捲真的非常可愛。
蛋皮也有一些紋路,包內餡的方法就像是包春捲一樣呢。
切開裡頭瞧瞧,
裡頭的布蕾奶凍非常有彈性,而且不會硬,
再塗上一層奶油,配上蛋捲裹上,
整個口感非常軟Q。
巧克力口味濃郁,而原味的蛋捲充滿著牛奶香氣。
兩種口味我都喜歡,同事們看到還說這款蛋捲好精巧好可愛!
兔媽吃了也對蛋捲讚不絕口,
直說他也想團購,還一直問我多少錢,哈。
這樣一盒蛋捲約兩三百塊,艾葛還有很多不同口味的蛋捲,
在官網上面的沉默咆哮史寫著:低調又張狂的烘焙人。
我一邊看一邊笑著,的確,蛋捲能做出這樣的口味,實在難得。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關點心的訊息,請延伸連結:
店名:艾葛蛋捲狂人
地址:桃園縣大溪鎮南興里17鄰 三塊厝4號 (艾葛目前不提供自取,實體店面籌備中)
訂購電話:03-4508764
傳真:03-4508742
Mail:[email protected]
網址:http://www.eggs.com.tw/
電話訂購時間:週一至週五 10:00-18:00 (國定假日公休,六日不處理訂單)
24小時接受傳真及e-mail訂購