[台中]义波罗窑烤披萨-让人流口水的薄皮窑烤披萨＠勤美 - 纯粹

台中的勤美诚品商圈周围有蛮多吃的小店，
在向上北路、中兴街这边的巷子内最多。
这间义波罗窑烤披萨就是在这附近！

门口还有一堆木柴并列在墙边，
看起来是窑烤披萨需要用到的木柴唷。

门口也有几张桌椅，店内若没有位子也能选择室外的位子。

一进门，除了闻到香喷喷的披萨味之外，
你会看到门口进去的右手边有一大个红砖搭起的窑，
跟我以前吃过的窑烤披萨店相比起来，这个窑子蛮大的。

老板巧手的揉出披萨饼皮，在空中翻转一圈之后，
就会移到另外一头放料。

先来看看里头的环境，
里头的灯光偏昏黄，
不过靠近门口的座位区会有自然光。

以浅色木头桌椅搭配，
营造出温馨的感觉。
店内的座位也蛮多的，非常适合小型或大型聚餐。

水杯与调味都是自取，免服务费。

桌上有小立牌，写着新上市的新口味，
我看到招牌披萨上头有栉瓜，忍不住点了一份招牌披萨！

不过，其实不只有卖披萨，意大利面、沙拉、浓汤、饮品也有唷。
披萨口味真的蛮多种能选择的，
有9吋与12吋两种选择。

外带的披萨盒外头也有口味。

老板很迅速的将我们点的披萨做好，
我们点的这几款口味，
都是以番茄红酱作为基底，上头再铺起司。

接着，就是把披萨放入窑内烤啦！

我好奇的走到窑前面，往里头拍。
右边一旁燃起火焰的是烧得火红的木柴。
没一会儿，原本扁平的饼皮，周边变得鼓了起来。

刚出炉的披萨，因为有起司的关系，
还会不停的冒泡泡。
意大利萨啦米，其实就是意大利薄片香肠。
香肠的口味还不错，原本以为会很咸，但没想到咸度蛮刚好的。
配上起司，很香啊！

墨西哥辣椒燻鸡，看起来以为辣椒会很辣，
不过这道披萨燻鸡的味道蛮重的，
辣度来说，满分10的话，我觉得只有1分左右。
但加了辣蛮提味的！我也蛮爱这道披萨的。

夏威夷披萨，特制的火腿肉配上酸甜的凤梨，
口味咸中带甜，我特爱它的火腿，
吃起来有厚度、又香。

凤虾萨拉米，这口味我没吃到。
但基本上吃过刚刚几款口味，都是没得挑剔的，
我想这凤虾萨拉米应该也是一样好吃啦。

我点的招牌披萨。
会点这口味，全是因为我看到栉瓜两个字。
因为栉瓜目前在台湾很少有，除了埔里有在种之外，不知道还有哪有。
总之因为上次去吃冠品铁板烧，整个被栉瓜吸引。
栉瓜口感很很脆，咬起来不会软趴趴，我还蛮爱的。
而且这招牌披萨放的料很多，有薄片香肠、栉瓜、蘑菇和黑橄榄。
和墨西哥辣椒燻鸡、萨拉米披萨一样，都是属于咸口味的披萨。

刚烤好的披萨，
工作人员会帮忙切成八等份，再送上桌。

想吃哪一种？

披萨因为有起司的关系，拉起来还会牵丝！
这真是热量高又诱人，呜！

一旁有水可以自己装，不想喝水的，也能点饮料。
我点的红茶，甜度已经调好，
不会太甜也不会涩。

有机会来勤美诚品附近绕绕的话，
可以来这周边找找美食，
这附近有蛮多餐厅都还不错唷！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：义波罗窑烤披萨
地址：台中市西区中兴街106号
电话：04-23016118
营业时间：礼拜一~五 11:30-14:00、17:00-21:30 礼拜六~日 11:30-14:30 16:00-21:00
公休日：礼拜二

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