[台北]福壽羅涮涮鍋--吃火鍋配爆米花？

2009年7月3日晚上，為了隔天的會議我提前來到台北。
到台北的時候已經是晚上了，沒吃晚餐的我，放下行李就找了附近的店家，
因為很渴又很餓，於是走著走著，來到這間涮涮鍋前面。

經濟鍋 110元？
唔，不然就進來看看好了。

這裡沒有特別炫麗的裝潢，幾張桌子椅子，還有微黃的燈光，
足以透露這裡的小而美的溫馨。

牆上有簽名留言版，很特別。
老闆還問我要不要簽名，兔兔很害羞的說：啊，不要好了>////<

另外一頭的牆壁上面有著愛心圖案的許願卡，
這讓我想到廟前的木頭許願卡，真是特別。

老闆拿出menu給我看，到底什麼是超值經濟鍋呢？

主菜有四種，豬、羊、雞、培根牛肉，四選一。
主食有白飯、麵條與冬粉三選一。
菜盤近20種火鍋食材。
附餐方面是甜點、飲料還有爆米花無限量吃。
湯頭方面有原味、養生、味增等等多種選擇，這次選了原味和紅麴(有加價)兩種。

桌面上擺放很簡單的筷子餐具與小張的menu。

菜盤用很可愛的大碟子盛裝，看起來份量很多的樣子。

側面看菜盤很高唷！

近看裡頭有什麼料呢？
除了常見的高麗菜以及青江菜之外，還有凍豆腐、豆皮、紅蘿蔔、
玉米、南瓜、白蘿蔔、番茄、魷魚、
魚板、米血、蝦子、金針菇、蟹肉棒、魚丸…
16種(？)的樣子。

也算是多樣了，
另外，旁邊也有沾醬，可以自己斟酌使用。

我的沾醬一定會出現蔥花的

接著沒多久，麵條也上桌囉。
看起來像是烏龍麵的麵條，份量中等，煮起來約一個小碗滿剛好。

冬粉就沒什麼特別的了。

我選擇的湯頭是原味的，裡頭看起來沒有任何東西。

紅麴湯頭的顏色理所當然是深紅色的，有點像是很深色的番茄鍋，
不過裡頭依然沒有任何料。

我非常愛這款湯頭，相較之下，雖然紅麴口味的湯頭需要加價(我忘了加多少錢)，
但是還沒丟入火鍋料之前，建議先舀一碗起來放旁邊先喝，嘖嘖，真不錯耶！

豬肉與羊肉也上桌了，
羊肉的份量比較少，約六片。

豬肉的份量比較多一點，八片左右。

豬肉與羊肉在盤子上頭似乎已恢復常溫許久，
以致於夾起來的時候，肉片很容易碎掉。
肉片吃起來還算OK，其實不要煮太久基本上都不會吃起來柴。

這頓經濟火鍋沒有蛋，
一般來說，我很喜歡把蛋黃打在沙茶醬的碟子裡，
蛋白分開在另一個碟子裡。
接著把要煮的肉片放入蛋白中盡情翻滾後，再丟入鍋內，
這樣肉質吃起來超嫩！
沒試過的朋友們，下次可以試試看XD

附餐甜點方面，今天的甜點是布丁，吃起來就像是一般從外頭買來的布丁粉製作出來的，
不難吃，但也沒特別的感覺。

冰淇淋上頭貼著一球十元。
我沒吃，也不知道滋味怎樣。

另旁有飲品，咖啡與牛奶的部分則是每杯要加收20元。
所以，我喝旁邊免費的就好了orz

爆米花風潮也吹不斷，
連火鍋店裡頭都能看得到爆米花。

口味如何？當然是中規中矩囉，畢竟這爆米花可能在機台裡頭待了很久，
都"潤"了(台語)。
機台很乾淨，這讓我想到之前寫的一中爆米花大評比的文章。

總之，有機會來到這間火鍋店可以吃吃看紅麴口味的湯頭，
我比較愛紅麴的滋味，挺少看到有湯頭是紅麴的，
但是加湯方面好像還是加原味的湯，
這天我是一點都不浪費的把湯全部喝光光了！
飽足感方面尚可(女生吃應該剛好，不過我是大胃兔)，
菜盤看似很多，不過我猜可能是高麗菜的體積很大，把整個菜盤都撐起來了XD
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：福壽羅
電話：02-2726-5081
地址：台北市信義區福德街220號1樓
營業時間：禮拜一~五 11:00-14:30  禮拜六日與假日  11:00-22:00