[台中]洪麻辣臭豆腐--來碗香噴噴的臭豆腐＠一中街

兔兔很愛吃，相信這不是新聞。
小吃是美食的精髓這點我一點都不猶豫，
尤其愛吃臭豆腐，冬天要來碗這種鴨血、臭豆腐才夠味，你說是不是？

2009年12月2日這天又是個熬夜唸書的日子，
從圖書館回家的路上，肚子也餓的咕嚕咕嚕叫了。

門口掛著大大的布條：TVBS食尚玩家強力推薦。
已經是晚上十點多，雖然客人並沒有爆滿，
但是仍然陸續有人潮來買臭豆腐呢！

裡頭沒有特別裝潢，簡單的桌椅，
明亮的空間，
紅色的塑膠小板凳坐落在幾處。

門口旁邊有雜誌，可以翻閱。

桌上也是簡單的擺了免洗餐具與衛生紙。

還有這紅通通的辣椒。
我覺得跟九州拉麵的辣椒有得比！
(都一樣紅得嚇人哪！)

飲料在電視機下方，可以無限續杯！
今天的飲料是紅茶，口感不乾澀，有些甜膩。

因為時間已晚，
吃太多對身材是種負擔，對心理也是XD
所以這回就不點小菜了，直接點麻辣臭豆腐 60元及鴨血臭豆腐 60元。

鴨血臭豆腐上頭灑上了一些蔥花及調味料，
湯頭完全沒有油膩感，超棒！

把鴨血咬一半給各位看看。
鴨血口感挺嫩的，裡頭沒有空洞，
口感與之前吃過的寧記火鍋相似，都是沒有孔洞的。
小辣的辣度約3~4分左右。

而臭豆腐的部份，
兩份都屬於小辣口味，不過陳先生點的麻辣臭豆腐有比我的辣一些。



裡頭有兩塊大大的臭豆腐，
用湯匙撈起，臭味四溢，臭香臭香的很迷人。
口感十足又不會讓你辣到過頭。

基本上，辣度不會辣到噴火的境界，
桌上有辣椒罐，可以自行調配想要的辣度。
但是不變的是湯頭十分清爽，
就算是配上臭豆腐與鴨血，仍然不油膩又好喝！

老闆到晚上十點多還忙得不可開交。

很多人也跟我一樣，在這時間跑來這邊吃宵夜，哈哈。

一碗60元的麻辣臭豆腐，
因為湯也很好喝，微微的辣又不會太鹹或太淡。
害我很想跟老闆說：「湯可以多給我一點嗎？」
吃完鴨血臭豆腐，整個肚子都暖了，手心也暖了！
有機會可以來吃吃看，
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：洪麻辣臭豆腐
地址：台中市育才北路24號
電話：02-22238480
營業時間：平日15:30-00:00  假日15:00-00:00