[食評]頂園港式料理

第一次喝大公司的春酒,紀念我在檀島咖啡香港茶餐廳信義店,付出近8個月來的努力與辛勞,餐飲業的甘苦談我都寫在部落格上,春酒席開五桌,我也拿到生日禮金和摸彩獎金,剛好讓我買書!

這年頭錢真的不容易賺,等大家都到齊了,公司高層宣布新的一年,業績目標需達一億,保證大家的年終會大幅提升!

藥膳烏骨雞湯,好喝又養生,讓人補補氣血,強壯筋骨!

油雞還不錯!

 

蒸籠內的中型港式料理煲仔飯,米粒蒸熟均勻到快軟爛,很入味,有可能是蒸籠的主因,用料豐富,物美價廉!

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第一道菜是生魚片,不過我從來都不敢吃生魚片!味道就不知道了,抱歉~~

最好吃的一道,入口即化又外酥內軟的烤豬排,搭配特殊醬料讓人意猶未盡,齒頰留香,吃了還想再吃!

頂園港式料理的甜點與點心都不錯,物超所值,因為本餐廳的主廚認識頂園港式料理,春酒上可說是滿漢全席,賓主盡歡,大家同樂,餐飲業還真的不是普通的辛苦,跟其他加盟飲料店和便利商店來看,檀島信義店在勞累的工作環境下,唯一讓大家激發起努力賺錢工作的動力是,獎金!年終獎金!這也是百貨業餐廳會隨著百貨業淡旺季,業績額起起伏伏!

春酒裡玩了兩次摸彩活動,最終還有加碼獎讓主管付出不少,謝謝大家為了新公司檀島的付出!