【台南中西】邱家小卷米粉。食尚玩家推薦。國華街美食

台南有兩間非常有名的小卷米粉：邱家、葉家
小卷米粉本身對我們沒有太大的吸引力
但名氣真的好高，所以還是跑來吃吃看了～
這次先吃的是邱家小卷米粉

 

邱家小卷米粉 用餐環境
邱家小卷米粉較大間，半開放的用餐環境
另一間葉家小卷米粉店面較小，室內環境、有冷氣

我們原本中午來，結果看到排隊排好長
就先去吃另一間也在附近的麵攤：阿瑞意麵
接著到附近走走逛逛，到了下午四點半才又來吃
雖然人依舊很多要排隊，但至少沒這麼長了
稍微看看周遭，至少兩三組客人都是兩人共吃一碗
所以排隊速度其實比預期中快

 

邱家小卷米粉菜單 Menu
整間店這麼大，就只賣小卷湯、小卷米粉
而且人潮還這麼多，真的是很厲害～～
難怪有句話說：人一輩子只要能做好一件事，就功德圓滿了
美食也不用賣多，單賣一種也能成功

 

小卷米粉 80元
我們也是兩人共吃一碗～～

 

他們的米粉好粗，粗到有點像米苔目那樣
如果不喜歡這種米粉的人，也可以點小卷湯就好
微Q的粗米粉配上鮮甜湯頭
整體比看起來還要好吃！沒有讓我們失望

 

新鮮彈牙的小管～大塊又Q帶有點脆度
聽說早一點來還有機會吃到小卷卵哦
我覺得兩個人分著吃一碗還滿不錯的
有品嚐到他的美味，又不會太多，剛剛好的份量
留下胃的空間，可以再到旁邊吃其他美食，如：炸雞洋行

 

桌邊醬料
如果覺得小卷米粉味道太單一
可以撒些胡椒或沾點辣醬提味

 

食尚玩家推薦影片
食尚玩家曾經來訪過邱家小卷米粉

。

國華街美食總集→看這篇
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台南中西。邱家小卷米粉
營業時間：11:00-17:00
公休日不定，請見官方粉絲頁
電話：06-2210517
地址：700台南市中西區國華街三段5號
相關連結：官方FB
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