【新竹東區】二邨啥麵 (搶鍋麵、花雕雞麵)

上次趣新竹玩，柏柏帶我趣吃這間二邨啥麵

他跟朋友吃過後覺得不錯

又再帶我來吃(*´ω`)人(´ω`*)

吃到好吃的東西會想分享給對方的心情，感覺還真是甜蜜

我滿喜歡給別人決定餐廳的(但不要太貴)

因為我都好難下決定，這樣比較方便又有驚喜感

 

店家外觀

 

一個大大的「啥」字

全名叫二邨(ㄘㄨㄣ)啥麵

在google上的評價居然高達4.5顆星(滿分5顆)，我是覺得滿高的～～

 

座位數不多，用餐時段幾乎都要排隊

座位也不大，跟隔壁離滿近的，周遭人聊天都聽得到

發現老闆娘記憶好像滿好的

都會記哪些客人先來排隊，應該不太有被插隊的可能性

（順便提醒大家要當優良好市民，乖乖排隊喔）

 

二邨啥麵菜單（2019.2更新）

乾拌麵、澆頭、湯麵、小菜

麵條可以選細、中、寬

 我也不知道哪種麵條比較好吃，我們是都點細的

（如果想單點乾鍋雞或花雕雞的話

可以跟老闆說不要麵，就是減10元變110元）

 

免費小菜~蘿蔔乾、小蝦米、小魚乾

雖然是免費的，但一般人應該是吃不多，因為超辣的！

（不過我看到還是有人用很多真厲害-  -“）

愛吃辣的人有福了

而且剛好從左到右越來越辣，

魚乾我只吃一點點就被辣了好久

偏偏店內提供的茶還是熱茶

只能等辣度慢慢消退，幸好我不貪心只先吃一點點

 

付費小菜在後方櫥窗內，自取

 

冷盤小菜 30元/份

我們拿了份豆乾吃，還滿入味的

茶飲免費自取(熱的)

 

花雕雞(細麵) 120元

將將～看到好多人推薦花雕雞麵(乾的)

讓我忍不住也想吃看看了

網路上說一上桌花雕雞酒味就會馬上撲鼻而來

我是沒聞到啦，可能不順風

靠近聞才聞到，真的很香！

而且雞肉還滿多的，努力攪拌ing

 

攪拌後醬汁附著於麵條上

每一口都可以吃到花雕酒的香氣

偏重口味的麵，雞肉也滿軟的

麵條雖然是點細麵，但也沒有很細，吃起來還挺Q的

這讓我有點好奇中麵跟寬麵長怎樣了～～

我跟我男友都覺得花雕雞的麵好像比搶鍋麵的少，不知是不是錯覺

 

搶鍋麵(細麵) 85元

搶鍋麵這名字還真是特別，特地上網查了一下

搶鍋麵是來自大陸北方的傳統家常麵食

主要是先用大火爆炒配料

最後再用小火煨煮讓各種滋味融和

二邨啥麵的搶鍋麵有不少肉絲

還有青菜、洋蔥跟蝦米

攪拌後可以先吃原味，再將醋加進去攪拌

試試兩種味道（個人認為有加醋比較好吃）

也是比較重口味的乾麵，柏柏很喜歡

我覺得也不錯，但還是比較偏好花雕雞

 

除了醬料外，也有蝦米的味道

我男朋友上次就是吃搶鍋麵覺得好吃，才帶我來吃的

原本我們要點兩碗搶鍋麵

幸好其中一碗點花雕雞麵

因為我個人不太喜歡蝦米，哈

 

蚌麵(中麵) 120元

最近我們又有再吃一次

看到好多人都點蚌麵，忍不住點來吃吃看

（2018/12/4更新蚌麵心得）

 

蚌麵內除了蛤蜊外

還有一塊魚板、一些肉絲、九層塔

湯頭喝起來滿清甜的，偏清淡

除了蛤蜊味有一點九層塔香

 

很無聊數了一下裡面有幾個蛤蜊

結果大概有22個XD

 

還滿好吃的，可以理解為什麼客人這麼多～

而且這種眷村麵平常好像比較少見？

我第一次吃這種類型的

尤其愛吃辣的人應該又會更喜歡了

有三種免費的辣味小菜（是真的辣那種）

用餐時遇到隔壁桌的人問我們什麼比較好吃

其實我們第一次吃也不知道

柏柏跟他說了網路上有人推薦花雕雞跟搶鍋麵

旁邊還有人跑過來拍我們餐點的照片

實在是太特別了哈哈

我跟柏柏心裡都OS他怎麼不等自己餐點來再拍，明明跟我們點一樣的XD

 

新竹。二邨啥麵

營業時間：11:00-14:00；17:00-20:30（周一公休）

電話：03-6686872

地址：300新竹市東區光復路一段268巷10號

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