【台南】赤崁棺材板、鱔魚意麵 (美食小吃)

 

這是之前柏柏還在台南唸書，我趣找他時吃的~~

時間有一點久了，當時是用手機拍的，所以本篇照片也有點醜XD

這間是他說來台南一定要吃的，在地學生推薦：赤崁棺材板

 

店家簡介

年輕時代的許六一先生，對於烹調有極高的興趣

台灣剛光復後，西餐也隨著美軍的駐地零星地散佈在南台灣

許六一先生因曾習於西餐的烹調，而匠心獨到地發明了棺材板

所以不論它的取材(土司)以及吃的工具(刀叉)，都可說是極具西方的色彩

 

餐廳環境

用餐區不只一處，這是其中一處，人潮滿滿的，可真是厲害！

 

菜單

除了招牌棺材板外，還有提供不少餐點可做選擇

 

正老牌棺材板 60元

外皮酥脆，裏頭像玉米濃湯(很濃稠)的餡料

 

第一次吃到覺得超～好吃的！吃完後會令人回味的那種~~

吐司酥酥脆脆香香的，裏頭的濃稠餡料又超濃郁的(๑´ڡ`๑)

於是第二次來台南特地又趣吃了一次

但第二次吃我跟柏柏都覺得還好，好像沒這麼香了，甚至變得有點辣，好像有撒黑胡椒

感覺品質似乎不穩定，也或許當天廚師不同或比例調配關係？

兩次味道不太一樣，第一次好吃很多XD

 

話說我現在都會跟媽媽分享照片，趣哪裡玩、吃了什麼

好吃的棺材板，媽媽看到照片，也說很想吃

以後有機會家族旅遊趣台南玩，要記得帶媽媽來吃 (←這句是寫給我跟姊姊自己看的XD)

 

生炒鱔魚意麵(勾芡) 80元

雖然網路上之前有流傳過不要吃鱔魚的傳言(易有寄生蟲)

也不知道是不是真的，但還是很多人在吃，我也滿喜歡吃的

都特地來了，這好像也算店家招牌，所以還是點來吃吃看！

 

這間的鱔魚意麵吃起來個人覺得普通(可能我在其他地方吃過更好吃的吧！)

想吃的人可以點看看，一盤份量沒有很大，算中等

我們吃的是勾芡的，也有炒乾的鱔魚麵，不知道會不會比較好吃~~

整體覺得這間店還是滿值得來吃的！棺材板好吃！來記得要點棺材板

 

 

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台南。赤崁棺材板

電話：06-2240014

地址：台南市中西區中正路康樂市場沙卡里巴內180號

相關連結：官方網站