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一魂燒肉單點燒烤．桃園美食（桌邊服務佳肉質鮮美又多汁）

2021/12/25

一魂燒肉這間單點燒肉店位於桃園藝文特區巷弄中，這間外觀造型黃底黑線條，還蠻顯眼的，店內有許多擺設都跟棒球相關，球棒造型的門把，本壘版造型的招牌，置物櫃的名稱都是以棒球角色取名，這是因為老闆對於棒球的熱愛。另外老闆熱愛棒球的心也在燒肉中燃燒，所以提供的相關食材都是店家精挑細選的，就是想要提供給予顧客最好的肉質享用，另外也提供桌邊服務，就是要讓顧客享用食材最佳的美味口感。

一魂燒肉單點燒烤．桃園美食

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一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
店家門口，很有日本燒肉居酒屋的感覺。
外面還有合照牆面，很適合大家來拍照留念喔！

門口的門把是使用棒球棍當作裝飾，很特別的裝置藝術。

店內裝潢布置很有棒球風格。黑板上也有店家排名的料理，
如果大家猶豫要點什麼菜單的時候，不妨參考一下黑板的新人王或是MVP菜單～也不錯喔！
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食

置物櫃的名稱都是以棒球角色取名。
看你今天要當捕手還是主審。哈哈！我要當總教練！

吃燒烤店，跟好友一起來吃燒烤店，
坐在吧台的位置，喝著小酒，吃著師傅們剛烤上的美味肉片，
整個就是很享受放鬆阿！（到這種有桌邊服務的燒肉店，就是可以愜意的享受燒肉的美味。）
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
吧台座位可以觀看師傅正在認真燒烤的模樣，也可以看出師傅對燒肉的細心呵護及用心，
同時也可以觀察到燒肉的品質，知道自己吃下去的到底是什麼材料。

師傅正在認真的切著要端上桌的肉塊
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食點了燒肉的好朋友，生啤酒跟日本特有的HIGHBALL~
(不過今天喝了老闆推薦口味，紫蘇梅口味。
感覺蠻好喝的喔！不輸給Aries最愛的可樂HIGHBALL。）
因為燒肉太好吃了，不知不覺酒都喝完了，
所以又追加了一份柚子酒，也是在日本遊玩常點的酒。
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食店家是使用炭火來燒烤，這樣肉片才有木炭的香氣阿！
跟火爐烤出來的就是不一樣，而且炭火也比較有Feel！

泡菜，NT.60元
帶點微辣脆口的好吃。

牛丼飯，NT.90元
這是每天限量的歐，米飯吃起來還算Q彈，搭配牛肉片以及泡菜吃起來味道還算不錯。
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
鹽蔥牛舌，NT.320元
五分熟的鹽蔥牛舌，吃起來滑嫩中帶點脆口的口感好吃。

特選牛五花，NT.280元
使用的美牛為prime等級肉品，油花很均勻，
口感細緻超軟嫩的好吃，也不會過於油膩

山藥，NT.100元/9片
使用日本山藥，沒想到山藥去燒烤後，會散發出微微的焦香口感，
吃起來帶點脆度，不是我們印象中黏黏的口感，還不錯歐！
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
花枝，NT.200元
生食等級的花枝，甜甜脆口，還帶點海的鹹味，好吃阿！
這道花枝我非常的推薦，因為口感的鮮甜度讓我留下極深刻的印象。

一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
澳洲和牛的板鍵，NT.880元/4片
因為肉片的處理方式是有厚度的，所以吃起來比較有多汁的口感，
在搭配著蒜片一起吃，味道的層次感更為豐富。

上面分別有豬舌、松板豬、豬肋條、伊比利豬等。其它三樣我都吃過了，
就這豬舌，還真的是很少在燒肉店會看到的食材。
吃起來也有些微脆口的口感，有其特殊的風味。
豬肋條，油脂較為豐富，肉較有咬勁。
伊比利豬，看到其肉色較為偏紅，但伊比利豬是以香草為主食，所以肉質帶點香草的香甜氣味。
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
雞腿肉，NT.150元
這些都是店家到生鮮市場去挑選的，挑選的部位都是雞腿最軟嫩的部分，
吃起來口感也很鮮嫩，而且調味的也還不錯，還蠻好吃的。個人喜歡在擠上一點檸檬，更為對味喔！

魂之牛小排，NT.380元
口感也很軟嫩，但更有咬勁的口感。
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
松阪豬，NT.200元
整頭豬也就只能取出兩塊，其特有的特色就是，就是口感脆嫩，
油脂分布均勻，肉色偏白，也是我烤肉的最愛。

焗烤蝦仁，NT.220元
店家有調味過，每一口都是濃郁的香甜起司味，蝦仁帶點脆度，濃郁香甜好吃喔！
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食

厚切鮭魚，NT.260元
生食等級的鮭魚肉片，可以直接當作生魚片來吃，油脂非常的多，經燒烤後，鮭魚的油脂香氣飄散，
擠上檸檬並沾著黑胡椒粉一起吃，先嫩多汁，還帶著鮭魚肉紮實的口感，讚！
一魂燒肉單點燒烤．桃園美食
大腸頭，NT.150元
吃起來有嚼勁，沾點黑胡椒味道還蠻不錯吃的。

鮮奶奶酪，NT.120元/2份
這是店家提供的餐後甜點，吃起來微甜滑順。