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阿美米干．平鎮龍岡美食（雲南傳統小吃建議搭配米線黃麵）

2021/12/25

阿美米干這家是桃園平鎮龍岡地區最知名的雲南傳統小吃店家，從民國71年就創立至今，每次經過時都是滿滿的人潮啊，外加營業時間從早上六點到晚上九點營業時間超長的，早餐、午餐、晚餐通通包，另外由於位於龍岡忠貞市場附近，不好停車，建議前往用餐的朋友，記得先在附近找尋停車位在步行前往，附近也有蠻多收費停車場。

阿美米干．平鎮龍岡美食

阿美米干．平鎮龍岡美食
阿美米干店家門口

這裡用餐環境寬敞舒適，應該有三個店面之大，還有戶外座位區。
戶外座位區

餐點點單結帳區

這裡還有各種小菜可以選擇

透明化的廚房，裡面看起來還蠻乾淨的
裝潢風格還蠻像美式餐廳，每到用餐時間還是滿滿的用餐人潮，就知道這家有多熱門了。
照片為下午離峰時間
阿美米干．平鎮龍岡美食
店內用餐位置

牆上的子彈裝置上面寫著戰爭歷史
店內有陳列許多歷史文物，可以了解異域孤軍的歷史。

餐點MENU

桌上提供的醬料

桌上提供的醬料，其中的辣醬有兩種，一種為乾的非常的辣，
另一種則是辣油，香麻中帶點微辣，建議大家增添辣椒調味時要注意。
阿美米干．平鎮龍岡美食
小菜：木耳，NT.35元
酸酸脆脆的很清爽，適合當開胃菜。
小菜：泡菜，NT.35元
口感清脆，吃起來鹹鹹辣辣的，並帶點大白菜的甜味，不過尾韻帶點苦味，還蠻特別的。

油雞，NT.90元
切成長長的薄片，口感還不錯，但覺得鹹度不夠
阿美米干．平鎮龍岡美食

肉蛋黃麵(小)，NT.70元
覺得米干口感還好的朋友，可以點選黃麵，像Aries就是，
第一次吃阿美米干覺得沒有其他家來的好吃，但這次改點選雞蛋黃麵，
口感就很不錯，搭配使用黑豬骨熬煮的湯頭，麵條不會太軟爛，還不錯吃。
阿美米干．平鎮龍岡美食

半熟雞蛋

阿美米線(大)，NT.75元
米線口感帶點脆度，跟一般認知的米線不同，麵條也較粗，但吃入口，非常滑順。
湯頭因為有添加酸菜，所以湯頭有酸菜的酸味。
蛋包弄破後有流出黃澄澄的蛋液，非常的誘人可口。
阿美米干．平鎮龍岡美食

大薄片(小)，NT.60元
切的薄薄的，口感還蠻脆口不錯吃，
但還是覺得國旗屋的大薄片來的焦香更好吃。

這次首次前往用餐的餐點

阿美米干(大)，NT.75元
豬肝沒有什麼腥味還不錯吃，肉片給的多也還不錯，
湯頭還蠻濃郁不油膩的好喝，外加有添加酸菜，所以湯頭有酸菜的酸味。
但米干吃起來的口感比較沒有Q度，跟其他忠貞誠、國旗屋阿秀比起來就比較一般。
大小碗只差五元，建議可以點選大碗。
阿美米干．平鎮龍岡美食

涼拌木瓜絲，NT.55元
涼拌的木瓜絲，還有加入一些小黃瓜和花生顆粒，吃起來很開胃。

破酥包，NT.25元
外皮鬆軟，紅豆泥內餡美味好吃

炸醬麵，NT.60元
麵條還算Q彈好吃，但炸醬的味道不夠香，所以味道就比較一般般。
阿美米干．平鎮龍岡美食