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2021/12/25
愛伯特已經不是第一次吃小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋，之前跟朋友就有來聚餐過，最有印象就是哈根達斯杯裝吃到飽以及啤酒喝到飽。這次我們到中壢中美村B1再度享用，發現食材新鮮不錯，而且上菜速度快，服務人員巡桌也快，整體服務讓我們都感到滿意。
＊＊ 愛伯特貼心提醒你，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 ＊＊
章節連結
【用餐環境】
店家位於中壢中美村B1，黑紅設計風格，簡單俐落，是小蒙牛一貫的特色。
店內用餐位置
用餐時段收費(用餐時間皆為2小時)：
週一至週五頂級套餐午餐，NT.599元/一位大人 (+50元升級豪華套餐)
平日豪華套餐晚餐及假日，NT.699元/一位大人，
兒童110-140cm 半價（以上價格另收一成服務費）
【湯頭六選二】
可任選兩種作為湯底，分別有蒙古養生鍋，蒙古麻辣鍋，嗆養生骨鈣鍋，嗆川味麻辣鍋，素食養生鍋，孕婦鍋。
我們點選的湯頭為
蒙古骨鈣鍋
使用中藥藥材以及豬大骨細火慢熬而成，湯頭呈現乳白色。放入大量的蒜苗，更增添風味。
蒙古麻辣鍋
使用香料粉以及紅棗、桂圓、枸杞等中藥材熬製而成，帶點微辣的口感。
湯底有滷鴨血以及滷不爛臭豆腐，我們覺得臭豆腐口感還不錯！臭豆腐的毛細孔都吸飽麻辣的湯汁，軟嫩入味。
花椒放的很多，所以在燙煮的食材，有很香的花椒味，有食後吃到，口中香麻的鹹味，流涎咽唾。
【食材清單】
小蒙牛現在都是使用平板進行點單，想吃什麼選取你要的菜色，送出後店員就會來確認菜色，接著就可以等待店員送餐上來，速度都還蠻快的。鍋物肉品海鮮等，在用餐的一個半小時內無限點選，甜點冰品則是兩小時內都可以加點。
頂級套餐嚴選食材：
- 肉品類（※肉品均為現點現切，建議一次點3~5盤，保持肉的新鮮度）
安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級霜降牛、梅花豬肉、去骨里肌、豬五花肉、頂級羊五花、鮮嫩雞肉 - 海鮮類
鮮蝦、蛤蜊、魷魚片、藍鯊魚片、櫛孔貝、曼波魚皮、小花枝、鯛魚片 - 手打丸
手打鮮蝦丸、手打花枝丸 - 蔬菜類
綜合蔬菜盤(高麗菜／青江菜／白蘿蔔／南瓜／番茄)、高麗菜、青江菜、大陸妹、白蘿蔔、南瓜、番茄、山藥、玉米、絲瓜、木耳、蒟蒻絲、玉米筍 - 菇類
綜合菇類(以下四種皆有)、杏鮑菇、金針菇、香菇、白精靈菇 - 火鍋配料類
綜合餃類盤(蝦餃/蛋餃/蟹味棒/薯來寶)、魚餃、蝦餃、明太子蛋餃、蟹味棒、九層塔花枝、花生麻吉燒、起士麻吉燒、貢丸、排骨酥、豬血糕、龍蝦沙拉丸、芋頭 - 滷類
小蒙牛特製滷大腸、滷牛肚、滷牛筋 - 麵食類
白飯、滷肉飯、寬粉條、王子麵、讚崎烏龍麵、老油條、豆皮、黃金泡菜 - 鍋底
滷鴨血、滷臭豆腐 - 冷飲類
可樂(壺)、雪碧(壺)、檸檬紅茶(壺)、雀巢奶茶(壺)、水果冰茶(壺)、無糖綠茶(壺)、冬瓜檸檬冰沙(杯) - 熱飲類
綠茶(杯)、紅茶(杯)、奶茶(杯)、咖啡(杯) - 啤酒無限暢飲
麒麟bar啤酒、燕京啤酒 - 冰類
紅豆粉粿、明治牛奶雪糕、花生麻吉冰
曠世奇派－巧克力／卡布奇諾／焦鹽玫瑰
冰戀旋風－巧克力／牛奶、刨走族－烏梅／芒果 - 杯冰類 (依各門市提供為主)
哈根－巧酥／焦糖奶油脆餅／草莓起司／芒果覆盆子／仲夏野莓／藍莓
法柏蓮－香草／哈密瓜／芒果
GoLove – 抹荼紅豆 / 百香果 / 芝麻 - 甜點類
提拉米蘇、德式巧克力、大理石起司條、千層蛋糕 - 水果類(依季節更動)
芭樂、哈密瓜、鳳梨
【享用食材】
特選肉盤（美國極黑和牛，牛五花，豬五花，梅花豬）
特選海鮮盤
不管是肉品還是海鮮都是使用英式五層肉品架，這視覺看起來就是不一樣。
美國極黑和牛：和牛特有的香氣，肉質細嫩，口感不錯。
牛五花：油花比較多，不過相對來講，油脂的香氣也很迷人。
豬五花：油花呈大理石紋分布，口感較為Q彈，沾著店家特製的沾醬，美味。
美國頂級熟成胸腹牛五花：特點就是有一條大油脂，不過肉質較為嚼勁，也不錯。
美國CAB頂級安格斯黑牛：比霜降牛油花多一點吃起來比較嫩一點。
美國CAB頂級霜降牛：就是超大片，油花比較少，喜歡大口吃肉的朋友可以點來吃看看。
松阪豬：松板豬肉肉質較有彈性紮實，其特殊的口感，是其它部位的肉質比不上的。
雪蟹：打卡贈送的菜色。煮熟後，雪蟹腳的肉質鮮美細嫩。所以一定要打卡喔！
小蒙牛特製滷大腸：放入麻辣鍋燙熱即可，嫩而有嚼勁。
手打花枝丸：吃的到整塊的花枝塊。
綜合菇類（杏鮑菇、金針菇、香菇、白精靈菇）：
香菇是Aries最愛食材之一，軟軟嫩嫩，熟透後，沾著醬汁一起吃，非常美味。
霸王蝦
海鮮拼盤：蝦肉的肉質Q彈肥美，還有雕魚片的肉質細緻，都很美味喔！
啤酒有兩款可以喝到飽（麒麟bar啤酒、燕京啤酒）。對於啤酒喝到飽，尤其是罐裝，真沒幾家做的到。對於愛喝啤酒的人，隨便喝個一手都不是問題。大口喝酒大口吃肉，真的是人生一件樂事。
＊＊ 愛伯特貼心提醒你，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 ＊＊
冰品系列
刨走族芒果風味
微波瞬變冰沙，裡面除了芒果冰沙之外還有蒟蒻，很有口感，也不會太甜，小朋友來應該會喜歡，外面一杯可是賣55元呢！
GOLOVE葛樂芙義式冰淇淋
主打低脂、低糖、低熱量，吃起來真的不會太甜膩，愛伯特點選的抹茶口味還蠻讚的喔！
靜岡抹茶甜筒
帶點苦味的抹茶甜筒
哈根達斯
焦糖奶油脆餅、草莓起士，哈根達斯盒裝跟用手挖的冰口感吃起來就是不一樣。
【食後心得】
小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋，最早聞名的就是使用哈根達斯杯裝提供，還讓人無限吃到爽，再加上罐裝啤酒喝到飽，讓人一邊享受美味的鴛鴦麻辣鍋，一邊喝著啤酒。這暢快的享用美食，不揪著朋友一起來歡樂就太說不過去了。
【店家小檔案】
★店家名稱：小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋-中美店
★營業時間：11:30~14:00，17:30~23:00（假日中午無休息）
★餐點費用：
週一至週五頂級套餐午餐，NT.599元
平日豪華套餐晚餐及假日，NT.699元
（以上均需加收一成，用餐限時兩小時，小孩110公分以上才需收費）
★預約電話：03-422500
★店家地址：桃園市中壢區中美路一段12號（點我開啟GoogleMAP導航）
★停車位置：路邊停車格，周邊停車場
★相關網站：小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋-中美店官方粉絲團，小蒙牛官方網站
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【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：小蒙牛頂級麻辣鴛鴦鍋．中壢火鍋吃到飽（哈根達斯/啤酒/和牛/天使紅蝦/松阪豬任你吃）】
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【本文感謝小蒙牛邀約】
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