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姜記&旺仔潤餅．桃園美食（火車站前大排長龍的人氣小吃）

2021/12/25

姜記&旺仔潤餅這兩家潤餅店，都在桃園火車站前的大遠百前面，每到下午都是大排長龍的客人，在排隊購買，有經過的朋友一定會注意到。
這次愛伯特直接購買兩家潤餅，就是想要比較一下兩家的潤餅口感跟桃園潤餅老店「健民潤餅」到底有何差異。

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看得出來這兩個潤餅是分別那兩家嗎？

金石堂書店（已變成「すき家(SUKIYA)」）前有攤排隊潤餅店「姜記潤餅」，
每次來到這裡都看到許多人在排隊，不過店家動作迅速不會讓你等待許久。

攤位旁邊原本是老闆會現場現烙潤餅皮
不過購買當天下雨，可能就從家裡製作好直接送來！

餡料區

姜記潤餅一份，NT.35元
還蠻大一捲的，裡面的餡料也很豐富有豆芽菜、汆燙的高麗菜(會另外灑上咖哩粉調味)、
炸紅糟肉、豆干、肉鬆、菜脯、酸菜、紅蘿蔔絲、蛋皮以及花生粉等等。
添加的酸菜，跟旺仔的不一樣，是屬於淺綠色比較脆口的，所以吃起來酸菜味道蠻明顯，
另外這裡提供的是蛋皮不是蛋酥，所以吃起來口感會比較清爽。

薄薄的潤餅皮，也是現場現烙潤餅皮，裡面包裹著很多料很大一捲，但餅皮很軟Q，
也不容易破，吃起來鹹甜鹹甜的，口感豐富，跟旁邊的旺仔比起來比較濕潤，不過都還蠻好吃。

對了如果一般沒有註明都是不加辣的，如果喜歡吃辣要記得跟店家說！
另外如果吃素的朋友，也可以製作成素食版。

看照片就知道餡料非常的豐富吧！

★店家名稱：姜記潤餅專賣店
★營業時間：11:00 ~ 22:00
★店家地址：桃園市桃園區大同路24號前（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：0989-173701，0989-173702

旺仔潤餅比較靠近NOVA商場門口也在大遠百的對面，
雖然跟姜記潤餅的人龍比起來比較少，但還是蠻多人的。

老闆在攤位後面現煎潤餅皮

各式各樣的餡料

汆燙的高麗菜

加辣的潤餅皮會灑上辣粉
老闆娘態度很親切，看我在拍照，還找空檔給我拍照，說要好好幫她介紹歐，笑！

旺仔潤餅完成

旺仔潤餅一份，NT.35元
潤餅皮只有一層，是老闆在攤位後面現煎的，麵香很足，濕度剛剛好，不會太軟也不會太硬。
內容物有：高麗菜、紅蘿蔔、肉鬆、菜脯、酸菜、蛋酥、香菜、紅糟肉以及花生碎粒粉，
如果點辣味的話，會在潤餅接口處塗上甜辣醬，
旺仔的潤餅整體來說味道味道鹹鹹甜甜的，脆口也涮嘴。