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宜蘭礁溪排隊美食(柯氏蔥油餅,吳記花生捲冰淇淋)

宜蘭礁溪排隊美食(柯氏蔥油餅,吳記花生捲冰淇淋)

這次的宜蘭兩天一夜之旅,終於讓我吃到礁溪國小附近網友推薦的「柯氏蔥油餅」,果然很美味好吃,另外當天天氣炎熱我們也一併購買旁邊生意一樣好的「吳記花生捲冰淇淋」,兩家搭配起來意外的合拍。

宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅

文章目錄

柯氏蔥油餅

招牌寫著「1970年創立」是一間已經快有50年到歷史老店,店內就只有販售蔥油餅,雖然有小小的排隊人龍,但攤位內有三四位人員的,分工很細,一下子就把蔥油餅搞定,最後醬料部份由我們自己選擇添加。

宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅
平日的柯氏蔥油餅也是很多人排隊購買的,不過店家動作快不用等待久。
宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅
柯氏蔥油餅有兩種價錢,不加蛋,NT.30元,加蛋,NT.35元
宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅
柯氏蔥油餅的蔥油餅是使用麵糰油炸的方式,蛋也是用炸的,最後放到網子上瀝油,我們就是趁這時後塗上醬料,醬料則是有三種口味(有醬油、甜辣醬、辣椒醬三種),可以自行選擇添加。宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅 宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅
宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅
加蛋柯氏蔥油餅,NT.35元
蔥油餅外皮炸到很酥,餅皮吃起來還蠻軟Q的,再配上蛋香並帶點蔥味,還不錯吃,但有點小油。
Aries說還不錯,但還是沒有「花蓮炸彈蔥油餅黃車」來的驚豔。宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅 宜蘭礁溪排隊美食:柯氏蔥油餅

吳記花生捲冰淇淋

之前我們在宜蘭梅花湖吃過後,就愛上花生捲冰淇淋,店家老闆會先將一大塊的花生用刨刀,刨好的花生粉舖在潤餅皮上,在灑上點香菜(可以不添加),最後在加上兩顆冰淇淋(好像無法選擇只有一種口味芋頭冰淇淋),包起來後就是花生捲冰淇淋。
一開始看到其他人買有三顆,還以為有三顆,真是想太多。

宜蘭礁溪排隊美食:吳記花生捲冰淇淋
吳記花生捲冰淇淋跟旁邊的柯氏蔥油餅購買人潮都很多阿!
宜蘭礁溪排隊美食:吳記花生捲冰淇淋宜蘭礁溪排隊美食:吳記花生捲冰淇淋
吳記花生捲冰淇淋,NT.40元
潤餅皮裡面放上許多花生粉,花生粉很細緻且香氣十足,加上涼爽的綿密芋頭冰淇淋,很解暑氣,而且餅皮Q彈有嚼勁,包的很紮實,吃起來不會散掉,還蠻不錯的。宜蘭礁溪排隊美食:吳記花生捲冰淇淋

食後心得

宜蘭礁溪知名排隊美食,柯氏蔥油餅,外皮酥脆,內餡香軟,建議熱熱吃最好吃,吳記花生捲冰淇淋,現磨花生粉香氣十足,搭配綿密的冰淇淋一起吃非常消暑,兩種一起吃超幸福。

柯氏蔥油餅小檔案

★店家名稱:柯氏蔥油餅
★營業時間:09:00 ~ 18:30
★店家地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(點我開啟GoogleMAP導航

吳記花生捲冰淇淋小檔案

★店家名稱:吳記花生捲冰淇淋
★營業時間:10:30 ~ 18:00
★店家地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(點我開啟GoogleMAP導航

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:宜蘭礁溪排隊美食(柯氏蔥油餅,吳記花生捲冰淇淋)

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