阿嬤的豬血湯．台中后里美食（傳承四代在地人必推的炒麵早餐）

阿嬤的豬血湯是台中后里在地知名炒麵店，愛伯特每次回到后里的必吃早午餐名單之一，「炒麵+豬血湯」組合。而這家豬血湯可是已經傳承50年以上，目前為第三代接手營業。第一家為「豬血財」，以知名度來說「豬血財」是觀光客名店，而在地人都是推薦吃「阿嬤的豬血湯」。原本他們是同一家，但基於某些原因，他們現在是不同家囉！

文章目錄

• 章節連結
• 【店家環境】
• 【餐點MENU】
• 【魯肉飯】
• 【古早味炒麵】
• 【綜合豬血湯】
• 【后里懶人包】
• 【后里周邊順遊景點】
• 【台中住宿推薦】
• 【食後心得】
• 【阿嬤的豬血湯小檔案】
  • 延伸閱讀

章節連結

• 【店家環境】
• 【餐點MENU】
• 【魯肉飯】
• 【古早味炒麵】
• 【綜合豬血湯】
• 【后里懶人包】
• 【后里周邊順遊景點】
• 【台中住宿推薦】
• 【食後心得】
• 【阿嬤的豬血湯小檔案】

【店家環境】

店家門口
中午用餐時間，店家前方停滿用餐客人的機車，目前已經傳承到第三代經營，所以攤位前都是年輕人掌廚。

【餐點MENU】

【魯肉飯】

魯肉飯，NT.30元
有放上魚鬆以及筍干以及切丁肉燥，味道還算不錯。

滷筍干，NT.30元
早知道魯肉飯上面的配菜有滷筍干，我的小菜就改叫別的。不過因為還不錯吃，所以還是吃光光。

【古早味炒麵】

古早味炒麵(小)，NT.25元
麵條不是使用黃麵，而是使用生麵大鍋煮熟後，並添加獨家的醬汁拌炒而成，上面還有放上豆芽點綴，吃起來麵條富有彈性，鹹香軟Q好吃。

古早味炒麵(大)，NT.35元
大碗炒麵除了比較大碗之外，還有多了一顆滷蛋。

來到台中，記得炒麵一定要淋上甜辣醬，才是道地的好味道。

【綜合豬血湯】

綜合豬血湯，NT.60元
觀看店家的簡介，豬血是挑選當天現宰的豬隻，豬血很大一塊，口感軟嫩Q彈，內臟沒有豬腥味，大腸富有嚼勁，而且油脂的部份清除得很乾淨，湯頭裡面還有添加鹹菜、韭菜末，喝起來有著鹹香的好滋味。


店家提供的「特製辣醬」，拿來沾豬血、大腸等等都很美味，辣勁十足，會讓口感大為提升，愛吃辣的朋友可以跟店家索取。

【后里懶人包】

• 【台中花博美食景點推薦懶人包==>點我觀看去】
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  【后里美食景點總整理==>點我觀看去】
• 【台中后里親子一日遊==>點我觀看去】

【后里周邊順遊景點】

• 中社觀光花市
• 7-11后糖門市
• 后里舊社彩繪村
• 泰安國道服務區
• 澤民樹（大樟樹）
• 台糖月眉觀光糖廠
• 花博森林園區花馬道
• 麗寶OUTLET MALL
• 約客&厚禮 築夢手創館

【台中住宿推薦】

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【食後心得】

阿嬤的豬血湯所提供的餐點，不僅料多味美，價格也是很便宜的銅板價，台中后里有許多家豬血湯店，但是阿嬤的豬血湯卻是不容錯過得一家店喔！

【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：阿嬤的豬血湯．台中后里美食（傳承四代在地人必推的炒麵早餐）】