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桃園早餐．南門米粉湯（南門市場中的濃郁米粉湯）

2021/12/25

桃園南門市場的南門米粉湯，此攤位位於市場中間，如果沒有團友告知還真的不知道有這家，看到門口還有寫著食尚玩家採訪，沒想到我居然現在才知道，真是慚愧啊。

桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包
 林記水煎包、李燒餅-南門市場、南門米粉湯

店內位置不多，除了攤車的幾個小座位之外，
還有後方的三張小桌子，大約可以坐10位左右。

攤車上的爐子裡面有著熱呼呼的大骨米粉湯，
旁邊還有看起來超可口的油豆腐，在冷冷的天氣中，看到這畫面真是讓人流口水啊。

本來之前已經在李燒餅吃過早餐，只想來吃米粉跟油豆腐，
不過看到內用客人的桌面上都還有點用小菜，外加攤車上的櫃子中看起來好新鮮，就點盤肝連來吃看看。

米粉湯
屬於短粗米粉，搭配大骨高湯熬煮而成，上方還有灑點胡椒粉、油蔥酥搭配，提升湯頭的味道。
粗米粉吃起來軟Q有口感，湯頭充滿大骨味道還有一點點大腸味道，
可能店家都把相關的黑白切放到裡面煮吧，不過這就是一碗簡單的古早味。
油豆腐
滷的非常的細嫩，搭配附贈的甜醬，味道不錯

肝連
黑白切，本來想點嘴邊肉的，但是還在製作中，店家推薦肝連，
就點來吃看看，口感很軟嫩有咬勁，份量給的也還蠻多的。
旁邊還有附上甜甜的米豆醬料，跟沾辣椒或者醬油膏不同味道，大家可以試看看！