12年芳塢碼頭麻糬(原大芳麻糬)
招牌麻糬一次包進三種餡料!
聊到台灣的伴手禮話夾子就停不下來!提到名產麻糬大家立刻想到花蓮,其實不用遠到東部台中就有好幾家選擇,到豐原可以買御之屋麻糬、台中市可以買李記草屯麻糬,這次介紹台中東區12年的〖芳塢碼頭(原大芳麻糬)〗,麻糬都是每天現點現做,其中的招牌麻糬一次可以吃到三種口味值得一嚐。
文章目錄
- 芳塢碼頭 介紹
- 麻糬包裝價位
- 台中平價小吃分享
- 芳塢碼頭店家資訊
芳塢碼頭 介紹
芳塢碼頭位在東區建新街接近大智市場,原名是大芳麻糬因名字無法註冊,所以更名為芳塢碼頭,老闆娘每日天還沒有亮就開始忙,麻糬皆是耗時純手工製作、不添加防腐劑。
麻糬包裝價位
包裝:6顆、10顆、20顆入包裝(沒有零售)
麻糬口味:招牌、紅豆、花生、芝麻、椰奶酥、香菇鹹味
保存方法:夏季限當日食用,春秋天還可以放到隔日中午,冬天可常溫放兩天。
*如果未食用完可冷凍保存(不可冷藏、要冷凍) ,要吃在室溫放置正常回溫軟化即可。
芳塢碼頭的麻糬都是現點現包!
只見老闆娘迅速捏成麻糬球,拇指捏扁包入需要的口味,包好的麻糬滾沾上花生粉就可以包裝囉。
綜合麻糬 90元/ 10入
第一次到訪不知該買什麼口味嗎?建議和我一樣直接買綜合麻糬,有紅豆、芝麻、花生、奶酥和招牌,綜合麻糬裡沒有香菇鹹麻糬口味喔!不零售買單顆,想嚐鮮可買6入盒包裝。
麻糬沒有貼紙辨識口味,建議可以直接詢問老闆娘。
這「芝麻麻糬」的芝麻香氣也沈穩濃烈,比起其它麻糬這甜度更低,麻糬皮不過厚一口咬下滿口芝麻香,外層裹的是花生芝麻粉讓香氣更有層次,我個人喜歡稍甜的麻糬,這太大人口味囉。
老少咸宜的「花生麻糬」還是我的最愛,內餡使用較粗有顆粒感的麻糬,外層沾裹花生細粉,細細咀嚼還能感受到花生餡顆粒,比起其它麻糬這口感更豐富些,麻糬甜而不膩還不錯。
「椰香奶酥」的內餡不像花生芝麻是粉狀,椰香奶酥是用鮮奶、奶油、奶粉和椰子粉調成泥,在揉成球狀包到麻糬裡,嚐上一口這滋味很特別!散發淡淡椰子香挺有南洋風味,這道麻糬喜不喜歡看人。
「紅豆麻糬」的豆餡是搗成綿密濕潤的紅豆泥,紅豆餡挺薄一層香氣稍弱,但一致的軟棉口感深受長輩喜愛。
芳塢碼頭的麻糬皮比其它家還要軟Q,軟Q的程度看照片就知道,拿在手上沒有多久就往下垂,Q度很高麻糬越拉越長。
最厲害的「招牌麻糬」終於現身啦!
一種口味結合了三種滋味,一次就能吃到芝麻、花生粉和紅豆餡,口感比其它麻糬豐富,香氣也更明顯層次,招牌麻糬果然好吃。(本文為自費分享,內容僅供參考)
台中平價小吃分享
【食 御之屋麻糬】豐原人氣小麻糬24顆才80元!開業20年堅持全糯米,手工現包,限量賣完就沒有!
〖正苑茗茶〗台灣還買的到6塊錢飲料?超消暑懷舊冰包.30年歷史老茶行.不添加防腐劑
【台中 仇媽媽山東餃子館】在地巷弄40年老店。餃子店只有賣一種豬肉口味!搭配經典酸辣湯真好喝
【台中 KACHI 泡芙】逢甲商圈排隊90分鐘「火焰炙烤泡芙」!輕敲糖衣口感薄脆、甜蜜度破表
【台中 小庭找茶】藏身台中第二市場小店。台南傳統椪餅大玩創意成了「凸餅冰淇淋」
【台中 山河魯肉飯】台中第二市場老司機美食名單!光是魯肉飯就有三層魯肉和腿庫魯肉!適合大口吃肉肉
【台中 吉蜂蒸餃】逢甲夜市40年老店。蒸餃四籠100元+熱湯一律20元!!
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
芳塢碼頭店家資訊
電話: 04-22809878
地址:台中市東區建新街48號(近大智市場)
營業時間:7:00 – 19:00