食記(逢甲夜市) 墨菲餅/古早味粉圓/匈牙利煙囪捲 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

這天晚上又來到我最愛的逢甲夜市，一走進去沒有多久，就有兩個中年男子一邊喊一邊衝，喊著消防車要來了，一邊跑也不忘把中間垃圾桶移開，這時所有的逛街人潮你看我我看你，東看看西看看…..完全沒有頭緒!! (因為當時聽不出來他說消防車. 只聽到….車)，這次巧遇日船章魚燒失火，上次大腸包小腸也在現場，這種機率真的不高，我住在桃園雖然逢甲滿常去，但是遇到失火的機會也太高了，朋友都叫我火女

已經四天幾乎沒有吃東西了，趁著好心情美食當前，這天要來好好滿足一下，第一攤來到墨菲餅(甜筒PIZZA帶著走)， 小小積木公仔 ….. 嘴巴貼著叉叉OK蹦。

墨菲餅~ 是手工墨西哥餅 !!  它其實挺簡單的我之前也做過類似的。

可以先選〝煎餅〞或是〝捲餅 〞~  價格都是65元!!   內餡也有4種風味可以選擇。

煎餅 (總匯口味) ~ 看起來就像是一個半圓型的餅，上面臨上獨家特製醬。

外層墨西哥餅皮烤的香酥香酥，要給台灣人一個新的嘗鮮口感。

裡面除了有豐盛的內餡~ 還以簽絲的起士 ….  大家都說好吃

我的捲餅(香煎雞腿排) ~  餅皮捲起來包料，就可以方便帶著走!!

裡面有生菜、雞腿肉、微辣的醬料搭起來挺不錯的喔！餅皮吃起來很Q非常有咬勁，所有食材都滿新鮮的，只是以65元來講我覺得偏高。

邊走邊吃 ~ 所有的路人都傻眼消防車來了!! 其實在逛街時就聽到旁邊店家，幾乎所有的人都在講哪家失火，怎嚜失火的 ，越聽心裡就覺得越毛..希望沒事才好。

邊吃邊逛時有一個女孩子不發一語，抱著兩個女攤販，眼角似乎已經哭過，她說:  燒了起來 !  店長好像受傷了，聽到時覺得很殘忍，還好這次沒有人受傷，章魚燒、可麗餅那條燒起來，但是為了安全所以 T 字路口全封，就繞路去繼續逛逛吧

古早味粉圓 ~ 這攤看起來挺不錯的!! 而且是我最愛的粉圓耶，台灣人的粉圓真的可說是在地國寶級的美食，幾乎每個人都喜歡它，豆花可以加粉圓、珍珠奶茶、珍珠奶茶火鍋 …..  全都有它的蹤跡，這次在場的朋友都人手一杯，可見它的美味度一定很棒。

三種口味可以選~ 古早味粉圓是我的最愛，鮮奶粉圓則是加了林鳳營鮮乳。

後面一大鍋的珍珠粉圓正常沸騰中，以前泡沫紅茶打工時也煮過粉圓，要不時攪拌避免黏鍋，水也不可以太少，煮太久又太軟不夠久芯沒熟，一顆小小的粉圓可是要經過不停的測試，才有Q彈香甜的口感。

美味的古早粉圓就在這一鍋喔 ~  

喝了一口大家臉上都是滿足的表情，半糖的特製糖水甜度剛剛好，黑糖的香味繕發在口中，它的粉圓是小小顆的粉圓喔 !!很Q有彈性咬起來很過癮，加上香甜的糖水，一喝我就愛上這個古早味。

已經離開停車場準備要上高速公路，還沒有離開福興路….看到了我想吃的煙囪捲，每次看美食節目介紹時就讓我很好奇!!  它不是麵包那是什麼?它的介紹 ~  匈牙利的傳統點心 (東歐500年的蛋糕點心)

四種口味 ~ 單價在50-55元之間 。

糖度也有三種可以選擇，不管是飲料或是其它，選擇半甜最保險。

一根根粗的棒子上面繞著麵糰，乍看之下真的就像是開方式的烤麵包。

上面解答了大家的疑惑~ 第一眼看到大家都說它是麵包，對麵包有一點了解的人會說它是可頌，結果它卻是匈牙利的煙囪蛋糕，每個國家的傳統蛋糕不同，台灣人對蛋糕的印象幾乎都是海綿蛋糕，像是中壢的波蘭蛋糕我就有點吃不習慣

可愛的煙囪蛋糕來啦 !!  外層是用紙捲起來，貼上可愛的貼紙，瞬間高級起來。

大家的疑惑不是沒有錯~ 是不是像是麵包可頌阿?  外皮一層糖衣烤的脆脆的。

它就是螺絲捲麵包放大，大大又寬寬的很像是煙囪一樣。

正確吃法就是一撕開開始繞著吃，這個吃法大家都覺得很特別。

裡面是頂級的榛果巧克力醬，除了巧克力香還多了榛果的香氣。

它的外皮糖衣烤的又甜又脆，很像是在吃剛烤好的可頌一樣，它的蛋糕組織體有點像是麵包，但是比麵包更加黏軟，像是沒有發酵的很透的麵糰，說它是蛋糕也說的過喔 !!吃過之後是挺特別的，但是我們都覺得對它的好奇更勝它的口味。

 

★墨菲餅

台中市西屯區慶和街92號

 

★古早味粉圓

台中市西屯區逢甲路28號

 

★匈牙利煙囪捲

台中市西屯區福星路332-1號 (老鄧粥遊天下隔壁)