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2021/12/25
就在10/24今天手扒雞始祖『 香雞城 』重新開幕囉，還記得八里店開幕爆滿，連平日也是要排隊客滿，都還沒有吃到就看到歇業新聞，香雞城的新店位置就在新莊龍安路寶雅旁邊，試營運今天下午三點多就開始排隊啦，還不到五點營業時間已經看不到排隊底，首日每人限購兩隻手扒雞！當日沒有任何優惠活動。
當地人說這裡很少有大排長龍的情況，所以不少婆婆媽媽都停下來上前詢問，還以為當日有促銷活動呢！
首日營運天氣有點冷，排了一個多小時前面有點動靜！我終於看到香雞城門口了，本來完全不餓排著排著也餓了。
香雞城已經很有開店經驗，在大門口就開始控管人數，進去點完餐再到旁邊等叫號取餐，有分成內用取餐和排隊取餐。
1984年 香雞城創辦人阿公創立了『香鷄城』，創造初台灣人的烤雞吃法“ 手扒雞 ”，更貼心發明『台灣第一隻手扒雞手套』，讓客人享用美食烤雞還能不沾手，2016年三代接手傳承阿公的烤雞秘方，並以新型態全新出發，讓人回憶的手扒雞。
必點的主餐手扒雞469元/隻，含手扒雞的組合餐820元，手扒雞價格比八里便宜一些。
副餐裡有一道創意新品“ 芝麻地瓜椪 ” 滿特別！
開幕首日生意真的太好了，一個人限購兩隻！幾乎每個人都是帶走兩隻，這天有八、九成都是外帶。
香雞城研發團隊訂出一套嚴格的SOP，包含烤雞品質、溫度、口味和時間，所以餐點基本上不會有太大問題，出餐速度也滿快。
很貼心！香雞城這裡還有爲身障人士準備的升降椅，一般餐廳根本不可能有這項設備。
一樓為門市只是單純點餐，二樓才是用餐區而且有150個座位呢！很難想像樓下排成這樣少說好幾擺個人，但是樓上卻空曠成這樣。
二樓用餐環境很寬敞，柔光氛圍滿舒適，牆上還畫了一隻招牌大公雞！超療癒的。
垃圾資源回收區還設有洗手台，洗手乳和手擦巾可使用。
每桌上都有經典吃法立牌參考，除了有一雞三吃還有經典的香蔥飯三式。
二樓整層內用區只有我一個女生點一整隻手扒雞，大家應該會誤會我是個大胃王吧！除了手扒雞還點了香蔥飯、雪碧冷飲，看起來好正點這些要五百多大洋。
手扒雞附有餐具盤、薄塑膠手套、餐巾紙！如果有需要什麼都可以詢問服務人員，很貼心速度也很快大加分。
手扒雞呈現金黃色澤看起來超誘人的，讓我超想立馬咬住它的大腿，手扒雞沒有想像中大約2人食用差不多。
▲ 手扒雞 469元
嚴選台灣土雞外皮刷上獨家烤雞醬，使用低溫烘烤法，創新多道程序瞬間鎖住肉汁，確保每一口都能吃到鮮嫩多汁的烤雞肉。
每隻烤雞都附有一包麻辣醬和兩小包胡椒鹽，“ 麻辣醬 ”挺讓我好奇！烤雞沾辣椒醬風味一定很屌。
這香蔥飯尺寸挺迷你的，比小美冰淇淋大一點而已吧！沒有關係這飯是吃味不是要吃飽。
▲ 蔥香飯 39元
蔥香飯有點像是長糯米很Ｑ彈，單吃米飯挺乾爽油蔥酥香氣也很濃郁，米飯很有氣味！此時淋上手扒雞油香氣會更上一層，米飯多了油脂口感更滑順。
這肥大雞腿一掰下去 .. 皮脂肪間的肉汁不停流出，這雞皮好薄呢！超軟嫩一點都不油膩。
紮實飽滿的鮮嫩雞腿肉，滿滿肉汁讓我一口接著一口吮指回味！連雞胸肉也滿軟嫩一點都不澀，烤雞還是要趁熱吃才能嚐到極致美味。
我只是扒一隻雞腿下來…肉汁像是瀑布般源源不絕，雞油聞起來好濃郁像雞精一樣。
白嫩大雞腿最後沾點祖傳獨家椒鹽粉，完美呈現出經典的鹹香交織香烤雞味。
新推出的 “ 麻辣醬 ” 有花椒、八角、肉桂、小茴香、豆瓣醬調配出來，值得一嚐。
這麻辣醬真夠味！就像在吃麻辣鍋一樣過癮，愛吃辣的人絕不能錯過。
烤雞吃不完外帶回去與家人分享～
香雞城
電話：候補
地址：新北市新莊區龍安路252號
營業時間：12:00~21:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/chickenhouse1984/
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