【桃園-大禾拉麵】台式風味拉麵‧海陸超激拉麵 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

2021/12/25

電腦街開業一年多的【大禾拉麵】前陣子整修, 最近重新營業了, 裝潢沒有什麼改變, 廚房位置換方向而已,大禾拉麵有吃過幾次,口味不到多道地好吃, 但改成台灣人的拉麵口味, 比較耐吃不膩, 變冷時偶爾吃碗拉麵挺保暖的,市區台式拉麵除了大禾還有黑市拉麵, 如果想吃比較日式的可以考慮虎子拉麵。

假日用餐幾乎都是家庭客, 平日幾乎都是學生在用餐, 最便宜的拉麵只要80元,學生們的最愛, 如果口味想調整, 桌上也有幾種調味料, 像白芝麻、七味辣椒粉。

還有一小甕裡面的東西很特別, 它竟然寫著香蒜酥….這也太台式風味了吧!!

第一次看到拉麵店提供香蒜酥, 卻不見蒜頭泥, 之前吃拉麵有加過, 湯頭味道多了蒜頭香味, 但總覺得像在吃台灣料理。

咖哩拉麵是店家最近主打的商品, 拉麵小碗和大碗差15元, 大禾拉麵頭家算不錯耶。

整修後種類口味又更多了, 丼飯、咖哩飯、蛋包飯都挺平價, MENU上竟然有現燙滷味? 挺怪的。

店內採半自助式, 免費的薑片真的挺辣沒有香味, 吃ㄧ口我就放棄了。

『海陸超激拉麵』小碗160元, 店家所謂的海陸是指叉燒和炸蝦, 碗裡的兩條炸蝦沒有很吸引我, 心中有點吶喊早知道就點厚切豬排拉麵, 我不太愛炸蝦類, 我比較愛拉麵吧是用燙蝦方式, 蝦子比較鮮甜好吃。

叉燒*4片+炸蝦*2條還有半顆糖心蛋, 小碗對我來說已經很飽了, 男生可以能要大碗比較剛好。

炸蝦外層香酥整體一般, 叉燒不大但是有軟, 我覺得叉燒可以再嫩些, 豬肉汁香味也不夠明顯略可惜。

店家採用的細麵滿軟Q的, 糖心蛋滿好吃的, 我本來就喜歡未熟蛋, 這糖心蛋外層帶甜味, 加到辣味湯頭一起吃有點不習慣, 乳白色的湯表面浮著少許辣油, 鹹香適中滿辣的喔, 不管它是台式還是日式, 對我來說它還滿好喝的就是。

* 台式拉麵較清爽接受度高, 價位約在150元以內, 我紹過幾間拉麵, 別人喜歡我未必愛, 我覺得好吃的你未必接受, 像這間大禾拉麵我和郭先生就覺得很ok, 但是我朋友就不愛, 對我來說只要辛(激辣)拉麵不要太油, 我都能接受啦。

大禾拉麵
電話:02-2218-5667
地址:新北市新店區民權路101-1號

大禾拉麵(桃園中華店)
電話:03-339-8870
地址:桃園縣桃園市中華路94號
營業時間: 11:00-14:30 16:00-21:00

文章延伸~

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