【桃園 海賊日式料理】再訪南平店! 還是要吃“炙燒握壽司和卷壽司” - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

海賊壽司開幕時特地來嚐招牌“毛毛蟲壽司”，果然是吃一次就中了，之後也來點過商業午餐卻滿失望，這附近商業午餐幾乎都吃過了，只有四江紅創意川菜獲得好評，所以我們一致認同一分錢一分貨這個道理！但還不如多點幾道菜大家平分，還比較能吃的盡興滿足。

自從同條路上的八條壽司開幕後，海賊的生意似乎受不少影響，上門幾次人潮不如從前，當然今年餐飲業更是低瀰，餐廳老闆都大嘆不好做囉。

▲ 綜合炙燒握壽司

一送上來浮現到第一句話是「 好熟的握壽司 」…. 但不打緊！因為料理現點現做不會太差啦。

炙燒過的握壽司就是多了一種特有香燒氣，半生熟舒適軟滑的口感深受許多人喜歡，海鮮味朝下沾點醬油入口，平價日本料理不傷荷包這樣吃已經滿幸福。

▲ 炸蝦天婦羅

時令野菜沾點麵糊高溫油炸，金黃色的天婦羅看起來又薄又脆！一旁放來配色的無粉炸青椒顯得有點突兀，放上綠葉應該比較搭吧。

天婦羅沾醬不可缺少的蘿蔔泥藏在邊邊，少了蘿蔔泥就是少份清爽度，你看看蘿蔔泥多重要。

野菜有茄子、豆子、地瓜、南瓜還有魚肉、鮮蝦！一份天婦羅可以吃到好幾種食材，幾乎每到日本料理都會點份當前菜。

師傅將鮮蝦剝殼去皮，沾裹上天婦羅末油炸到金黃酥脆，佐點特製蘿蔔泥醬汁好吃也不過油膩。

▲ 卷壽司

哇！最讓人期待的還是這道毛毛蟲卷壽司，從盤飾到食物本體都讓人挺驚艷，不像正規日本料理吃的是食物本質新鮮，這嚐的是視覺享受、雙重口感和豐富澎湃的味蕾饗宴。

有點忘了這次點的是啥卷？蜘蛛卷？已經把菜名拋到腦後，只想快點吃到並開戰解決它，好豐富的口味有酪梨鮮魚內餡更是澎湃，多到我都懶得數整體好吃就好啦。

▲ 味增烤魚

很少看到那麼四方的鮮魚，均勻抹上特製味增烤到金黃入味，外皮不算脆是有點扎實口感，內層鮮魚滿軟不到嫩，整體略鹹適合下酒配飯。

 

＊ 吃來吃去！還是毛毛蟲壽司合我們的口味，下次來個狂點毛毛蟲壽司吧。

 

【桃園-海賊日式料理】不跑遠南平店新開幕·毛毛蟲卷壽司好吃！

 

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海賊日式料理 (桃園南平店）

電話：03-3562438

地址：桃園市南平路326號

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