已歇業 桃園夜市~牙齒肉圓(清蒸肉圓) - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

這家是桃園的加盟店，生意沒有很好，可能是知名度在桃園還沒有打開，還是習慣炸肉圓?

這家不知開了多久，半個月前經過時有想去吃~! 但是已經很飽了，所以這次就去嚐鮮看看吧!

可能是生意不好，所以老闆娘和老闆臉色真的很差………………..也沒有禮貌，

我是對禮貌很在意的人，所以坦白說已經很失望!!!!!

我在服務業10多年了，沒有熱情服務，除非獨一無二超級好吃，不然生意不會多好，

希望店家能積極捉住每一位顧客，而不是客人和老闆說謝謝。

招牌相當醒目，很且不是北部的當地美食，應該很多人和我一樣，

好奇想要吃吃看，這種比較不油膩的蒸肉圓，

六角型牙齒肉圓造型獨特，不像一般圓的蒸肉圓或是炸肉圓，

裡面用再來米去做，吃起來還滿特別的。

店內很多東西，有點亂!! 已經搞不懂到底在賣什麼>

直營店有不少名人前去採訪，一進店裡我就期待這個美味^^

店內有賣：清蒸肉圓、四神湯、四神豬肚湯、四神综合湯、肉粽、筒仔米糕、香菇雞湯，

期待很久的牙齒肉圓，已經蒸好放在蒸籠裡，所以很快的速度就送上桌了喔。

白白拋拋的還真是特別，桃園店五 顆40元，一顆可以吃2-3口。

每一顆都是漂亮的六角形，排起來很美耶! 真的和一般印象的肉圓差很多。

滿滿的甜甜醬油膏，吃起來連醬都感覺不會膩，夏天吃真的還不錯。

咬一口內餡飽滿，肉還滿新鮮的，有彈牙的感覺，肉調的味道適中。

重點來啦!!  皮，蒸的肉圓，比較沒有炸的油膩感，吃起來是軟的，沒有很Q，

一般肉圓因為油炸關係，所以外皮是比較Q酥一點的，這個吃起來是比較軟綿。

※ 整體上面來說，雖然減少油膩感和熱量，但是因為這家的皮吃起來是軟的，

沒有Q的感覺，就像是肉團上了一層粉漿，沒有口感上特色..不明顯。

四神湯~ 30元/1碗，外面四神湯至少賣要賣35元，這裡也是熱騰騰的，

料沒有很多，但是味道還是保有四神湯的香氣，腸子沒有彈性而是很軟，

所以整體吃起來還算是可以，但是下次有經過，如果很熱，

我還是會進來吃肉圓，吃蒸的肉圓比較清爽，炸的雖然好吃，夏天吃挺熱的。

與大家分享桃園夜市的另一家炸肉圓~ 中正夜市~吐魠魚羹、脆皮肉圓 。