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【台北 里長伯麻辣臭豆腐】寧夏夜市排隊小吃。蚵仔大腸麵線/麻辣鴨血豆腐!真夠味 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

【台北 里長伯麻辣臭豆腐】寧夏夜市排隊小吃。蚵仔大腸麵線/麻辣鴨血豆腐!真夠味 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

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說到老夜市一定不能露勾的就是寧夏夜市,雖然夜市範圍不大觀光客多,我每次走完都全身是汗啊!但老攤位多偶爾還是會想來,在地的“ 里長伯”了有攤位也有店面,可以開到店面我想口味應該不錯吧?但網路評價兩級化還是要自己來吃才知道。

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蚵仔大腸麵線,用的是手工麵線加上大骨高湯,大腸切的滿大段咬起來沒有腥味,這天吃的大腸口感偏軟沒有Q勁,麵條口感滿滑順,湯頭香氣大眾喜歡,滿有簡單的古早風味。

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東石鮮蚵有沾太白粉川燙,所以口感外層很滑口,一咬下去爆漿啦!整體口味我覺得滿不錯啊,不會像網友說的不好吃?!(不合者不用來我版上留言,每個人口味不同@@)

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麻辣鴨血+臭豆腐,這湯是用十幾種藥材爆炒出麻辣醬,再加上鴨血每天熬煮數小時而成,一般小辣喝起來就滿辣耶,只有單純辣味不見香麻度。

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鴨血滷的滿入味、高麗菜帶點脆度、臭豆腐有吸入麻辣湯汁但可惜時間不夠久,再入味一點會更香,一旁剛好是日本人他們也點一樣的,他們直講からい!からい!

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* 喜不喜歡自己品嚐才知道,餐廳攤車都有可能因為調味料改廠商、師傅換人、當天疏忽..而口味口感不同,加上你喜歡不代表我喜歡,ALMA吃喝玩樂只是分享喔!

 

寧夏夜市:【台北_李家香虱目魚】1975年路邊攤起家。無刺虱目魚粥

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里長伯

電話: 02 2556 6466

地址:台北市大同區寧夏路22-9號


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本文由 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記 提供 原文連結

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艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記
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