食記(台中) ~ 豐原夜市老店新香蚵仔煎&一口悶三角圓 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

廟東夜市有幾個超人氣的小吃，就是菱角酥和清水排骨麵…..只是這天它的排隊人潮，讓我退步啦!!   所以改吃蚵仔煎， 在地蚵仔煎就屬正兆和新香兩家人氣最高，真的好奇?這裡的蚵仔煎為什麼這麼受歡迎，馬上就把腳步轉到新香蚵仔煎嚐鮮去!!

裡面滿滿的客人，牆壁上的藝人簽名和合照更是多到數不完。

除了中式蓋飯還有日式風味的蓋飯，看起來都挺不錯的，但是這站是要來吃蚵仔煎 & 泡菜蝦仁豆腐肉喔

落神花汁 ~ 還不錯喝喔!! 落神味道挺濃的，但是也太甜了吧

剛送上來我還以為上面的醬汁是味增口味，吃了一口之後發現….好特別。

它的蚵仔煎整體上比較偏軟，沒有赤赤的焦香味，醬汁有加入花生醬調味，所以花生醬味道濃烈，我覺得有點太甜，吃起來甜甜的蚵仔煎，讓我和老公相當不習慣

 

蝦仁豆腐肉 ~ 我一直覺得它是台中的阿給，吃完之後還是那麼認為。

油豆腐裡面有著扎實的肉塊，口感像是貢丸一樣，很Q彈喔!!搭著台式酸酸開胃的泡菜，上面還淋著帶甜的醬汁，老公覺得很不錯。

一口悶三角圓 ~ 就是三角形的水晶餃，我個人很愛吃水晶餃，所以要來這裡之前，可是已經先做足功課了喔 ^^1974年至今已三十多年，三角圓遵循古法的過程製作，選用溫體豬肉去油處理、精選紅蔥頭，回歸傳統的作法，加上對品質與衛生的講究，全程以手工包製，彈性外皮Ｑ嫩、內餡鲜甜。

裡面的菜單只有五樣，價格真的很便宜耶!! 板條. 切仔麵…..才30元 

老公馬上一碗 ~ 清水伯切仔麵，看似清淡的湯頭，喝起來清甜剛好，上面淋上’香噴噴的肉燥，加上台式麵條，這碗真的便宜又實惠。

我的三角圓湯終於來啦 !!  湯頭看起來有些油膩，上面還加上一匙肉燥增添香氣。

三角型的水晶餃是這家的特色，外皮看起來相當Q彈喔。

內餡吃起來挺綿密的喔，肉充滿了胡椒粉的調味香氣，加上Q彈的外皮，很不錯。

 

新香蚵仔煎

台中縣豐原中正路167巷3號

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一口悶三角圓

台中縣豐原中正路167巷2號～2

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