食記~(桃園) 爆漿老家餡餅..豬牛餡餅35元 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

桃園老家餡餅原本只是一個小發財車，本來就已經要小排隊了，經過食尚玩家介紹曝光已經大排長龍，現在更是已經有一個大的店面，除了賣兩種風味的餡餅，還有賣涼麵、薏仁湯，價格都在30-35元之間，裡面有兩個大煎盤鍋，上面有滿滿煎好的餡餅，熱騰騰等著客人上門光顧，中壢的老家餡餅就在曾記滷味隔壁而已，老家餡餅板橋、頭城..都有分店喔!!

餡餅有牛肉餡餅與豬肉餡餅兩種口味，價格都是35元。

牛肉餡餅~ 皮的地方看起來有些皺折，光是用肉眼用就能感覺到它的皮很薄喔。

我現在終於能知道為什麼店員一直提醒我，小朋友要小心吃喔！別被燙到，我才咬一口它的湯汁就一直流不停，滿滿的肉餡印入眼簾。

它的內餡高湯汁，一直流滴到碗中都可以看出來湯汁不少，它的湯汁味道挺鮮美的，很濃郁的湯汁喔，它可說是美味度的代表，牛肉內餡吃起來軟中帶彈牙，非常飽滿的牛肉餡餅。

豬肉餡餅~ 吃上一口一樣的湯汁，不管是豬肉或是牛肉口味吃起來味道都差不多。

它的Q彈的外皮，內餡飽滿，肉的調味適中、湯汁會爆漿，推薦給喜歡吃肉的人，我個人喜歡裡面加點洋蔥或是蔥花的餡餅，味道比多元也比較解膩。