【桃園 八斤日式料理】簡約日式禪意風。適合多人聚餐附設停車場 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

如果不是聽同事說！我還真不知道中山路隱身一家【八斤日式料理】，走平價有點像是八條壽司、海賊那類料理線，小資女孩可以像我們一樣單點平價，有預算的人可考慮活體海鮮。

八斤藏身在中山路與復興路口箭頭字口附近，內凹的日式風格設計讓人過目難忘，這位置原本是帕克先生義式料理吃到飽，看起來挺寬廣，前方有餐廳附屬停車場，機車可以停騎樓下，汽車有專屬停車位但數量不多。

餐廳門口庭院有涼亭桌椅適合秋天，夏天如果坐外面很熱耶！一旁還有隱君子必需的吸菸區。

八斤裡面其實不小可容納不少客人，多人聚餐也可以包區或是選包廂，包廂低消多少需要詢問店家。

吃海鮮很重要的是新鮮度！有預算的人可以參考一下這四缸活體海鮮喔。

除了四周八方充滿日式禪意，頭上方的燈籠有挺有創意。

黑板上的是今日限定！價格也都一併寫清楚，生蠔一粒380元其實滿大顆，前幾天才去竹圍漁港看了一下，算下來這邊價格包含烹調料理，其實滿平價的喔。

▲ 打卡招待鮮蝦手卷

八斤店內打卡活動一點都不小氣，沒有限定桌數或是人數，打卡就送鮮蝦手卷，感動的是…. 真的有蝦，哈哈！畢竟這是打卡送的，我們都挺滿足的。

▲ 辣味螺肉 100元

▲ 炸蝦天婦羅 160元

看一下我的食指比對炸蝦天婦羅，鮮蝦天婦羅起碼有一倍長！除了鮮蝦還有炸野菜茄子、青椒，一旁還有大坨蘿蔔泥放到醬汁用。

炸蝦天婦羅最怕的就是不夠酥、含油、麵糊厚，這天婦羅整體來講算滿高分，外層天婦羅末炸的香酥爽口不會油膩，加上不會過厚少了一分膩感，鮮蝦彈牙緊實沾上蘿蔔泥醬好開胃清爽呢。

▲ 鮭魚炒飯 120元

炒飯粒粒分明滿乾爽，整體香、份量、配料都滿一般，肚子餓還是要來點主食。

▲ 招待柚香白玉

店家招待兩盤小菜黃金泡菜口味還好，反而是這道柚香白玉深得我心，甘甜爽口好開胃！大塊白玉吃起來超過癮。

▲ 炙燒鮭魚捲 260元

來到日本料理不能錯過得有炙燒還有壽司捲類！我們都很愛的「 炙燒鮭魚卷 」有8貫。

米飯中間的天婦羅炸蝦保持酥脆口感，上層撲滿的生鮭魚經過火焰槍洗禮，涼暖交疊的雙重快感鮮嫩好吃。

▲ 紹興大豆苗 150元

口口大豆苗都韻有紹興酒香氣，我覺得吃起來帶點苦味我不愛。

▲ 鹽烤香魚 100元

百元價格的烤香魚小小一隻，約1到2人食用，魚皮烤到金黃酥脆筷子戳下去還有卡滋脆聲，很鮮嫩的魚肉，沾點胡椒鹽或是幾點檸檬都好美味。

▲ 紐約客捲壽司 240元（8貫）

嚐完了日式壽司捲換換美式風味，原本以為紐約美式風會有酪梨！但是實際鋪上牛肉片捲入類似龍蝦沙拉，說真的不管哪一個口味都好吃，我想應該很少卷壽司會踩雷吧…

▲ 明太子中卷 240元

燒烤到彈牙的中卷吃一口就知道有「青」，擠上美乃滋明太子接著不忘炙燒一下！吃不到美乃滋的油膩感，反而成了入口的潤滑劑，底部還有滿滿的生菜絲可以解膩，這道料理超下酒的！

▲ 魚頭味增鍋 240元

雖我們點的是小鍋但這看起來可供4人食用，我們這天一行六個人喝也夠耶，親切的店員說不夠還可以加湯？我只聽過牛肉麵加湯不用錢！味增湯鍋也可以加喔？魚鍋有雪嫩豆腐和大塊骨邊鮭魚肉，前面已經吃了一輪了～喝小碗湯進去也飽啦！

＊ 整體來講八斤除了平價口味也算大眾喜歡，加上附有停車位市區車位可是一位難求啊，店內只有單點不見丼飯定食不適合一個人來用餐，建議多人用餐喔。
 

 

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八斤日式料理

電話：(03)332-1199

地址：桃園市桃園區中山路385號1樓

營業時間：週一至週日 11:00~14:30 17:00~21:30 

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