【食 豐蛋糕咖啡烘焙館】新竹銅板泡芙「桃園也有分店」菠蘿泡芙不到12元，還提供現磨咖啡免費飲用!!! - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

新竹新豐鄉響有名氣的10元菠蘿泡芙，現在桃園中正藝文特區也吃得到囉！【豐蛋糕咖啡烘焙館】主打的烘焙甜點和南部彰化的「石原省太郎」相似度很高，店內也同樣提供飲品免費享用，大方提供試吃有喜歡再買！即使已經漲價了…這銅板價還是很受歡迎。

豐蛋糕位置在同安街黃昏市場旁，這家原本也是一家麵包烘焙店喔！現在改成銅板烘焙店更平易近人。

週末這天一到營業時間瞬間湧入人潮，大家幾乎都是為了菠蘿泡芙而來，MENU上有的熱賣商品都在冷藏櫃裡囉！

有菠蘿泡芙、戚風蛋糕、檸檬Q仔、乳酪燒和長條蛋糕。

除了冷藏商品外現場還有各種麵包可選購，豐蛋糕很大方大部分商品都提供試吃，試吃有喜歡再買！

隨性拿了一小塊麵包試吃看看！外皮好Ｑ麵包挺香軟很耐吃。

◎豐蛋糕現場有咖啡機可以免費飲用，有拿鐵咖啡、特調咖啡、冰咖啡….等。

菠蘿泡芙原本一顆10元，現在已經漲成單顆15元，顧客幾乎都是買一盒沒有看到單顆出現，菠蘿泡芙盒裝8入95元，換算一顆不到12元還是很便宜啊！戚風蛋糕、米布丁和檸檬Ｑ仔盒裝6入125元，等於一個不到21元！這價格會讓桃園很多烘焙店嚇到吃手手。

可能因為新竹店剛好連續媒體採訪，連帶桃園分店生意也是好到不行，加上泡芙都是現場灌入餡料，需要取外帶單號等叫號。

不知道大家熟悉的泡芙蛋糕應該是什麼樣子？

泡芙蛋糕有兩種有一整顆圓型灌餡的蛋糕，另一種作法更簡單快速就是夾心型的泡芙蛋糕，挺像銅鑼燒的作法。

圓圓胖胖的泡芙蛋糕有原味、芝麻和芋泥口味，一盒8入只要80元一顆只要10元銅板，外型和石原省太郎的泡芙蛋糕一樣。

△ 泡芙蛋糕 8入80元

泡芙蛋糕體比一般戚風和海綿體還要更細緻，放在盒子經過擠壓也有點變形。

細緻的圓蛋糕相當軟綿，蛋糕拿起來很輕盈，稍微用力掐蛋糕都快要扁啦！吃起來鬆軟十足、內餡有點乾口，內餡風味簡單是很淡的芋頭味，這一個才10元銅板價是想要多好吃？沒有什麼好挑惕啦。

△ 菠蘿泡芙  盒裝8入95元

傳統的泡芙再蓋上一層菠蘿皮讓口感更酥脆，豐蛋糕的菠蘿皮比一般菠蘿泡芙要少許多，一分錢一分貨畢竟這一顆不到12元，有原味、巧克力和綜合口味可選。

表面雖然看起來很廉價，但拿起來還挺有份量！想必這內餡應該給的不手軟。

當天烤好的菠蘿泡芙還保持酥脆感，當天現吃口感是最好的！冷藏過的泡芙會較濕潤有內餡也不能回烤，建議還是當天大家分食吃完吧。

買好現吃這泡芙口感果然酥脆，一入口有瞬間幾秒還以為在吃Ｘ美小泡芙呢！但一咬下去就知道誤會一場囉。

一打開就會看到內餡克林姆填得挺滿，克林姆的巧克力色看起來很濃郁，但實際巧克力風味挺淡也不會過甜，比起來還是泡芙餅殼比較出色。

原味的菠蘿泡芙克林姆同樣滑口，但沒有香草精味、也沒有奶味，連甜味都是一點點.. 還是巧克力比較香甜些喔！

＊ 嚐過石原省太郎和豐蛋糕都是一分錢一分貨，兩家口味其實都差不多囉！建議「高標者」請繞道吧，畢竟這真的很便宜，甜點禮盒裝送人也不失禮，每個人口味不一樣，自己試過才知道。

 

▼南部知名連鎖10元泡芙店

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豐 蛋糕咖啡烘焙館 （桃園店）

電話：03-357-7030

地址：桃園市桃園區同安街456號（同安黃昏市場旁）

營業時間：14:30-19:00

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