喀佈貍居酒屋~美食無國界! 超好味~ - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

今天老公休假我們特地來吃東西!!

真是開心，因為今天是好天氣，而且充滿期待~ 看到喀佈貍的外觀對食材更是充滿信心。

喀佈貍除了1樓座位外，地下室還可以容納最多50人的座位，

餐點多元化，融合了中式、日式以及西式料理，除了所有人員都非常有朝氣外，

美食也是深深讓我感動，每一樣都是精緻、擺盤也都相當好，創意與多元化更是許多人佩服的。

這次的口碑卷體驗：歡慶喀佈貍2店即將開幕！雙人套餐原價1095元特價602元(已含服務費)

和風菠菜沙拉1份、主廚原味厚蛋燒1份、主廚明太子烤真鱈魚1份、
泰式酸辣醬烤松阪豬串燒2串、沖繩椒鹽烤嫩雞腿串燒2串
沖繩墨魚汁炒七味海鮮義大利麵1份、烤鮭魚御飯糰2個、蜂蜜檸檬水or可爾必斯2杯 。

台北市大安區樂利路11巷8號
02-2737-2843
18:00~02:00 五~日
假日前夕~03:00
地下室包場:可容納0~50人

外觀很特別~有點複雜~非常多元化!! 一看就知道是以日式風格為主，

黑板上也是註明精選人氣美食、創意新料理與好康優惠，

到店家消費持花旗信用卡，結帳可在享9折優惠喔!!  而且這裡的料理是平價路線啦喔，

相信每一種都很好吃，不然開在不繁華的路上，怎麼還是有不少人來用餐呢?

我們吃到一半一樓已經客滿了!! 雖然一樓座位很少，但是店家人氣是掛保證的。

整體感覺上相當不錯~ 下次如果和家人來台北吃飯，這家我應該會首推之選。

很性奮的我們進入店裡，店員幫我們排在門旁角落位置， 剛好可以從角落照到前面，

店內裝潢很特別，有特別的藤椅，還有50年代款的小沙發，

吧檯上面是用木頭設計，很像是沙灘外面的小吧檯，用漂流木裝飾搭建，

桌上有小型垃圾桶，還有小碟子，和綠色的筷子。

※ 看到木頭與綠色的筷子，覺得整體很舒服。

有吧檯的座位~ 比較低一點! 都是安排在外座，坐滿後才做吧檯，

店內有3個員工，只要有菜可以上，就會聽到大鼓~ 咚! 一聲，

之後員工一起喊：嗨!  (是的日文) … 都很有朝氣!

也讓客人知道有菜要上了!! 只是大家都期待是自己桌上的菜。

店內所放的歌有酒井法子、B'z..的歌，還滿不錯! 日本味很濃厚，

但是電視卻是放西洋片的廣告，所以真的很酷耶!!

世界盃足求開打….也很適合來這裡小酌一下喔，就像是在日本沖繩海灘酒吧~

牆壁除了有大型多款海報~ 還有沖繩海邊的廣告海報。

飲料我們2杯都選了~ 可爾必思! 還不錯~ 滿大一杯的!!  出乎我的意料。

涼拌菠菜~ 幾乎每桌客人都必點，2~3個人吃ㄧ盤也可以，這盤我和打公打高分喔!!

它的菠菜真不知是生還是熟? 應該是川燙超快只有幾秒? 還是???

因為外表像是生的，吃起來又像是半生熟，這盤營養素非常高，

綠色蔬菜燙越久，營養流失越多，這般可說是全部營養都還在呢!!

外面不知道是什麼醬料?  很好吃~ 外表看起來像是海苔粉、白芝麻，

但是卻吃不出海苔粉的味道，應該是被醬料蓋住，醬料很香ㄟ!!

超美味的! 有麻油香味，有花生香味~~ 醬料應該是獨家秘方!! 很正點^^

搭配蕃茄片吃非常開胃~ 這到冷盤非常好，我已經愛上這道!!

泰式酸辣醬烤松阪豬串燒~

五花肉~有肥有瘦!! 瘦肉居多，一入口先感覺到酸酸的檸檬汁(肉烤好擠上檸檬汁)，

吃起來泰式風味十足，很厲害的是…不管肥瘦肉吃起來，都是QQ的口感耶!

很香，QQ的，很特別吧!! 要親自吃吃看才知道。

※ 這泰式酸辣醬烤松阪豬串燒~ 我和老公都覺得不錯，唯一不太習慣就是檸檬汁有點酸。

沖繩椒鹽烤嫩雞腿串燒~

超好吃的!!! 要吃啦!!!!   超級美味、超級嫩，我還偷吃老公的雞肉，就知道有多好吃，

很嫩非常多汁，就是雞肉的原味、表面灑點椒鹽，不像一般死鹹的鹽巴!

而是可以提味、吃了會回甘的鹽味，串燒一串都是四小塊的雞腿肉塊，

外皮顏色較深的地方，吃起來是脆皮的口感與香味，加上嫩嫩的雞肉原汁，

真的太棒了!! 這道菜讓我和老公非常喜歡，尤其老公死不讓我吃他最後一塊雞肉串燒。

主廚原味厚蛋燒~

蛋的味道非常濃郁，很香! 比一般台式蛋的料理，蛋味還要突出，非常滑嫩，

上面還放上蘿蔔泥、海苔粉、白芝麻，白蘿蔔吃起來很甘甜，

完全沒有辛辣感，多重味覺!! 醬汁有點柴魚香，但是應該沒有那麼簡單，

就是連喝也好喝的醬汁就是了^^

附上薑片、小黃瓜片、蕃茄片，薑片吃起來很淡，所以不會搶走厚蛋燒的風味，

有濃郁的蛋香、日式醬汁調的相當不錯，有魚的香氣帶點微甜味道，

蛋可是超級嫩的! 用筷子輕輕的就可以切成兩塊，真的很棒!!

這道菜也是非常好吃!!   幾乎每道都是店裡的菁華~~^^

主廚明太子烤真鱈魚~

除了可以擠檸檬外，還附金桔，而且好可愛喔!!  超級迷你的金桔~

擺盤有生菜絲、薑片，可以擠上兩種原汁品嚐外，旁邊還有胡椒鹽!!

擠上原汁，沾點胡椒鹽!! 一點點就好了喔~ 因為這樣就可以帶出鱈魚的甜味。

雪白的鱈魚，小心多少還是有刺喔!! 老公很討厭吃魚，

但是這道他卻一直誇口：沒有腥味、口感滑嫩、新鮮的魚吃的出來!!

吃起來真的是外皮酥脆，內層口感非常嫩~ 有濃厚魚的鮮味，

所以其實不沾任何東西也非常好吃，這道非常棒!! ~ 怎麼每道都講一樣的話?? 哈哈!

沖繩墨魚汁炒七味海鮮義大利麵~

海鮮料很豐富喔! 有九孔、鯛魚片、大蝦仁、透抽..，海鮮都是新鮮的很!!

超好笑的!! 因為老公其實對義大利麵沒有了解，一上桌他還說這什麼??  黑麵嗎??

超好的，不知該如何表達我的表情，只希望主廚沒有聽到，ㄟㄟ。

墨魚麵吃起來剛剛好，很Q彈牙，不會太軟太硬，口感很好，

墨魚汁很濃郁，吃起來很溫和~ 吃到這道菜我已經8分飽了，最後是老公把它給喀光的!!

他還一直唸說..我把他的雞肉串、厚蛋燒、鱈魚最後一口給吃光，

留下他沒興趣的義大利麵~ 老公一直對義大利麵沒有興趣，

但是這道他算是喜歡吃的，他也說墨魚汁很香~ 鯛魚片滿大一塊，

也是新鮮好吃、蝦仁不是一般蝦仁，像是草蝦剝殼比較大隻，很彈牙。

這道菜也是高分飛過~~~ ^^ 讚啦!!  推推推……….

烤鮭魚御飯糰~

我最期待的….終於來了!!我一直想吃吃看烤飯糰，和我原本想的真的差太多了，

一上桌可以看的出來，底部海苔是用手撕的不規則海苔片，海苔香香一點酥酥的，

配菜飾白蘿蔔很清香，一點甘甜，沒有多的人工添加味，

飯糰外層米飯是酥脆的耶!  老公原本想說是鍋巴他很失望，他討厭鍋巴!

結果吃起來是酥脆的，不是像鍋巴那種偏硬，而且非常酥脆的!!

 根本就是餅乾的口感，鍋巴的香氣，只有外層是酥脆的，裡面米飯很鬆軟，

才吃兩口我就已經把飯糰給分屍了!! ㄏ哈~ 可見多鬆軟了~

裡面鮭魚與飯是已經拌好的，飯本身有鮭魚的香味，帶點鮭魚的鹹味，

這道菜口味沒有很特別，但是口感可是非常棒的。

其實我們吃到一半已經客滿了~ 做到吧檯去，氣氛相當不錯!

下次我還想來吃吃看，不一樣創新的料理，相信一定還是非常好吃^^

連廁所我都不放過喔!!  裡面和洗手台一樣都佈置的非常熱鬧。

因為是居酒屋，所以酒當然是玲瑯滿目的種類，總之就是很熱鬧~

小冰箱展示窗有新鮮的生魚片與海鮮，喜歡海鮮的饕客!! 莫錯過這裡喔。

門口裝飾日本的名產酒，超酷的!! 不知道要到日本哪裡收集這些東西，

店內外裝飾、美食，每道菜每個局部細節，都是很細心用心的，

這樣才能看到好東西，也能吃出好味道^^

↓ 小魚們游來游去~ 在優美的懷境中，真是羨慕呀!

哇!! 用完餐很舒服的出來吹吹風，晚上的店景也非常吸引人喔!

鯉魚旗每條都有不同顏色耶!  總之這次的喀佈貍的美食之旅~ 相當滿意^^