草莓蜜餞蛋糕 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

 

雨一直下~嘩啦嘩啦下不停，

新聞說桃園中壢已經淹水了，恐怖ㄋㄟ，

這幾天麵包的挫折讓我..快要..抓狂啦！換個心情做點心吧！

今天的蛋加太快了~而且麵粉不夠~內部組織看起來有點像蜂巢蛋糕，

還好模型可愛，家人還是會多少吃ㄧ點，冰箱還有剩下的藍梅乾，

還有沒開過的水果蜜餞，我在麵糊裡加入草莓粉，

在加入果乾、蜜餞，蛋糕聞起來很香~~草莓真的很香耶！~~

蛋糕吃起來酸中帶甜→甜中又帶酸的，還好蛋糕很小，不然會膩。

 

剛剛把昨天剩下的黑糖格子燒麵糰，把它壓鬆餅機吃完，

因為味道不夠甜，所以我抹上巧克力醬，還滿好吃的，

麵糰隔天烤也很好吃說，我本身就比較喜歡咬勁的食物，

例如：山東饅頭、歐式麵包、手工麵條、古早大餅…之類，

有咬勁而且越吃越香，

格子燒吃起來還蠻像的，外表有點硬，但是裡面卻像麵包，

用小袋子(銅鑼燒袋)裝起來，送朋友吃，真的不錯耶！

朋友都看不出來是什麼東西壓出花紋，

一聽是鬆餅機，都直說〝真的還假的 〞....

吃膩了一般鬆餅，換換這種口感的也挺不錯的，

之前朋友送的可麗餅機玩兩次就沒玩了，因為試了兩種網友說的脆皮可麗餅，

但是都是軟軟的，我已經把水份少加了，

還故意放到隔天，麵糊變濃稠在煎煎看，

但是都是軟軟的~~~不喜歡軟軟的說~~~

有沒有人可以敎我脆脆的可麗餅。