食記(桃園)~ 大廟在地五十年老店!! 四川味牛肉麵&炸醬麵 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

前陣子看到食尚玩家在介紹桃園的四川味牛肉麵，我和老公說桃園有五十年的牛肉麵阿? 我好想去吃，結果老公說他小時候去吃過，我家公公可是愛好美食者，所以桃園在地的美味問他準沒有錯，老公說好久沒有去吃了，他也老早就忘記那個味道，這天中餐就去吃四川味。

用古早味爐灶煮的牛肉麵還是首見，這個爐灶幼稚園小時候有看過，以前端午節都會看到阿媽在蒸肉粽，還真是懷念兒時記憶。

三張黑白相片~訴說著從攤車開始的年代。

從門口看以為它很小，沒有想到裡面可是可以容納40個人耶。

貼心的告示~ 湯頭太鹹或是太淡都可以到前面調味。

牛肉麵

老公本來點牛肉湯麵，我看別桌的牛肉閃閃動人….讓我想吃吃看，所以點了一碗牛肉麵來吃吃看，四川味印象就應該偏重，但是它的湯頭很清淡，很像是蘿蔔湯加醬油調味，這是第一次喝到如此清淡的牛肉麵湯頭，我喝起來不習慣。

它的牛肉可口味偏重，我們覺得肉質上有點老口味也偏鹹, 我們吃不太習慣。

炸醬麵

炸醬口味偏重吃ㄧ半就沒有吃。

湯頭和牛肉麵的一樣，很清淡這樣一餐一共花費200元, 它的生意不錯，在地五十年了，已經不少人吃這一味長大。

 

四川味牛肉麵
桃園縣桃園市永安路22號
電話：（03）333-8341
營業時間︰11：00~21：00

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